Cesko.wiki Panská sladovna (Kounice)
Author
Albert FloresPanská sladovna v Kounicích stojí před tamějším zámkem v areálu pivovaru na západní straně návsi. Od 3. května 1958 je průčelí objektu kulturní památkou.
Historie
Nejstarší zmínka pochází z roku 1590. Současná podoba (dle vročení na římse) odpovídá roku 1779. +more V přízemní části, jež je zaklenuta křížovou klenbou, se nacházelo humno. Průčelí je zdobeno iónskými pilastry, lizénami a štukovými zrcadly. Ve štítu se nachází socha svatého Václava, jakožto patrona sladovníků, a kamenné čučky ve tvaru chmelových šištic. V roce 1885 se pivovar dostal z majetku rodu Lichtenštejnů do rukou bratří Klusáčků, již se z důvodu silné konkurence přestali od roku 1900 věnovat výrobě piva a zaměřili se pouze na výrobu sladu. K budově byl přistavěn nový hvozd a prostor humen byl rozšířen. V době socialismu byla kounická sladovna součástí Československých sladoven, nákupního a prodejního družstva.
Po restituci v roce 1992 se vrátil zpět do vlastnictví rodiny Klusáčků a od roku 2012 byla opětovně obnovena výroba piva.