Pivovar Velká Bíteš

Technology

12 hours ago

Author

Pivovar Velká Bíteš stojí v obci Velká Bíteš, naproti Restaurace U Raušů. Kvůli přestavbě však budovu pivovaru vůbec nepřipomíná.

Historie

Várečné právo měla Velká Bíteš prokazatelně od 14. +more století. Původně na místě pivovaru stály tři domy, které nechal Valentin Augustin Schönbach přestavět na jeden dům. Později je od něj koupilo město. V roce 1687 byl v tomto domě zřízen pivovar, který v polovině 18. století přešel do správy obce a ta jej pronajímala. V letech 1768-1772 se zde vyučil sládek František Ondřej Poupě. V roce 1776 pivovar vyhořel a obnova trvala několik let. Na obnově pivovaru se v letech 1799-1800 podílel právě František Ondřej Poupě spolu se svým bratrem Janem. V této době byla také postavena sladovna. V roce 1900 činil výstav 2000 hl. Kolem roku 1918 pivovar odkoupil tehdejší nájemce Ladislav Štěpánek. Ačkoliv tím podnik získal dlouhodobějšího majitele, významem a výstavem upadal. V roce 1935 činil výstav pouhých 241 hl, což bylo nejmíň ze všech 67 registrovaných pivovarů na Moravě. Majitel se sice snažil bojovat s konkurencí, ale v roce 1942 musel pivovar uzavřít. Později sloužil jako sklad starobrněnského pivovaru.

Podoba

Budova pivovaru pochází ze 17. +more století a po ukončení provozu v polovině 20. století došlo k přestavbě na obytný dům (podobně je tomu také u pivovaru v Pozořicích). V současné době tak bývalý pivovar nepřipomíná.