Cesko.wiki Potravinová pyramida
Author
Albert FloresPotravinová pyramida je grafické znázornění, které slouží k uspořádání potravin do různých úrovní podle jejich nutriční hodnoty a doporučeného denního příjmu. Cílem pyramidy je pomoci jedincům a rodinám vytvářet zdravou a vyváženou stravu. Každá úroveň pyramidy představuje skupinu potravin, které mají podobné vlastnosti a které by měly být konzumovány ve vhodném množství. Na vrcholu pyramidy se nacházejí potraviny, které by měly být konzumovány ve velmi malém množství, jako jsou sladkosti a tučné potraviny. Naopak na nejnižší úrovni se nacházejí potraviny, které by měly být konzumovány nejčastěji, jako je ovoce, zelenina, obiloviny a bílkoviny. Potravinová pyramida je užitečným nástrojem při plánování stravy a dodržování zdravého životního stylu.
Výživová pyramida podle USDA
Potravinová pyramida je způsob grafického znázornění skupin potravin založený na jejich výživové hodnotě. Pyramida je rozdělena typicky do čtyř pater. +more Zařazení potraviny do patra určuje, jak často by měl člověk danou potravinu konzumovat: čím vyšší patro, tím méně často.
Příklad pyramidy
První patro
Nejníže položené patro tvoří základní suroviny, mezi něž patří hlavně obiloviny, brambory, těstoviny a rýže. Tyto potraviny by měly být nejlépe celozrnné. +more Obiloviny představují nejlepší základ výživy a jsou pro člověka hlavním zdrojem energie. Počet porcí za den: 3-6.
Druhé patro
Druhé patro se skládá z ovoce a zeleniny, přičemž přednost má hlavně syrová. Počet porcí ovoce za den: 2-4 porce. +more Počet porcí zeleniny za den: 3-5 porcí. Tyto potraviny zastupují hlavně zdroje ochranných látek, vitamínů, minerálů a vlákniny.
Třetí patro
Třetí patro je rozděleno na dvě poloviny. V první polovině se nachází mléčné výrobky (mléko, jogurt, sýry) a v druhé části jsou ryby, maso a drůbež. +more V těchto potravinách je velký podíl bílkovin, které bychom měli nejvíce jíst v době růstu člověka. Počet porcí mléčných výrobků za den: 2-3. Počet porcí masových výrobků: 1-2.
Čtvrté patro
Ve čtvrtém patře se nachází nejméně vhodné potraviny, což je sůl, cukr a tuk. Jedná se především o živočišné tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu. +more Počet porcí za den: 0-2.
Specifické druhy potravinové pyramidy
Na základě prostředí, ve kterém se daná výživová doporučení uplatňují, a různých způsobů stravování lze rozlišit specifické druhy potravinové pyramidy, například Středomořskou potravinovou pyramidu či Vegetariánskou potravinovou pyramidu.
Reference
Související články
Externí odkazy
[url=http://www. jidelny. +morecz/show. aspx. id=872]Přehled některých potravinových pyramid[/url] na Jidelny. cz * [url=http://www. fzv. cz/pyramida-fzv/]Česká potravinová pyramida[/url] na stránkách Fóra zdravé výživy.