Pálenice

Budova pálenice v obci Pradlisko (okres Zlín) Pálenice či palírna je zařízení nebo stavba, která slouží na výrobu pálenky. Zákon o lihu definuje pojem Pěstitelská pálenice, jakožto jedinou cestu jak vyrobit ovocné destiláty pro pěstitele. Pálením alkoholu mimo autorizované pálenice dotyčný páchá přestupek podle paragrafu 17 zákona o lihu, za který může být sankcionován pokutou až 10 miliónů korun. Dále zde existuje riziko, že místo žádoucího etanolu může při pálení vzniknout jedovatý metanol.

Související články

Pěstitelské pálení * Pěstitelská pálenice * Slivovice * Pálenka * Kvas * Destilace * Lihovar * Valašská slivovica * Unie destilatérů

Externí odkazy

Literatura

Kategorie:Stavby Kategorie:Zemědělské budovy Kategorie:Alkohol