Přechlazená voda

Přechlazená, nebo také podchlazená voda je voda o teplotě pod bodem tuhnutí nacházející se v tzv. metastabilním stavu, kdy ještě zůstává celá v kapalném skupenství. Za normálního tlaku je bod tuhnutí čisté vody 0 °C (273,15 K).

Voda pod bodem tuhnutí bude krystalizovat pouze za přítomnosti krystalizačních jader nebo při velkém podchlazení. Doložena je i přechlazená voda za normálního tlaku při teplotě -42,55 °C.

Kapičky přechlazené vody jsou často ve vrstevnatých a kupovitých oblacích. Jestliže se takovéto kapičky setkají s chladnými křídly letadla, přemění se v led.

Na vytvoření ledu hraje roli i struktura povrchu.

Obdobný proces při tání pevných látek neexistuje. Pevné látky tají vždy při dané teplotě a tlaku.

Odkazy

Reference

Související články

entalpie (latentní teplo při konstantním tlaku) * Mpembův jev * námraza * skupenství

Externí odkazy

[url=http://www.koreus.com/media/surfusion-eau.html]Videozáběry mrznutí podchlazené vody[/url]

Kategorie:Druhy vody Kategorie:Led Kategorie:Meteorologie Kategorie:Fázové přeměny