Restaurace (pohostinství)

Technology

12 hours ago

Author

Česká dopravní značka upozorňující na blízkost restaurace Cvilín v Krnově Finska

Restaurace je druh pohostinského podniku, ve kterém jsou poskytovány pokrmy a nápoje ke konzumaci na místě samém. Majitel či provozovatel tohoto pohostinského zařízení se nazývá restauratér.

Charakteristika

Restaurace má zpravidla otevírací dobu uzpůsobenou dle obvyklých stravovacích návyků. Otvírá se většinou dopoledne kvůli výdeji obědů, druhá špička nastává ve večerních hodinách. +more Některé restaurace mohou mít určitá pravidla, kterými podmiňují vstup, například povinnost muže mít společenský oblek nebo také kravatu. Existují publikace známých organizací jako je Michelinův průvodce (francouzsky Le Guide Michelin) a mnoho internetových stránek, na kterých jsou restaurace hodnoceny podle kvality pokrmů a obsluhy, cen odpovídajících této kvalitě a atmosféry.

V České republice na základě § 8 zákona č. 65/2017 Sb. +more s účinností od 31. května 2017 se zakazuje (odst. 1, písm. k) a elektronických cigaret (odst. 2).