Sicilská kuchyně

Příklady sicilských pokrmů

Caponata, pokrm z lilku, celeru a kapar ve sladkokyselé omáčce * Sfincione, sicilská pizza * Maccu, polévka z bobů * Marcipánové ovoce * Rybí polévka * Kuskus * Spaghetti ai ricci, špagety s ježovkami * Pasta con le sarde, těstoviny se sardinkami * Pasta alla Norma, těstoviny s rajčaty a lilkem, typické pro Katánii * Cassata, dort se sýrem ricotta, potažený marcipánem * Granita, mražený dezert podobný sorbetu * Arancini, smažené rýžové koule obalené ve strouhance

Příklady sicilských nápojů

Rozšířeno je vinařství * Limoncello, likér z citronové kůry

Reference

Externí odkazy

kuchyně Kategorie:Regionální kuchyně Itálie Kategorie:Evropská kuchyně