Sójový olej

Sójový olej je olej, který se získává ze semen sóji. Díky šetrnému lisování bez použití tepla si uchová přírodní nutriční látky a přirozenou chuť. Jde o cenný zdroj nenasycených tuků a lecitinu. Dále obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín E a vitamín K, draslík, železo, fosfor a aminokyseliny. Sójový olej se hodí k syrové stravě, do salátu nebo na nakládání zeleniny. Typická výrazná chuť se dobře hodí k výrazným pokrmům. Tento olej je vhodný k použití ve studené kuchyni nebo dušení s vodou, ale nevhodný ke smažení.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=https://web. archive. +moreorg/web/20120407054804/http://vitainfo. cz/eshop/detail. php. idzb=234]Sójový olej na vitainfo. cz[/url] * [url=http://www. odpovedi. cz/otazky/jak-je-pro-organismus-prospesny-sojovy-olej]Sójový olej na odpovědi. cz[/url].

Kategorie:Rostlinné oleje Kategorie:Výrobky ze sóji