B-komplex

B-komplex je souhrnné označení pro vitamíny skupiny B. Jsou to ve vodě rozpustné vitamíny, nezbytné pro správné fungování metabolismu.

Hlavním zdrojem vitamínu skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny (také jáhly), luštěniny, a ořechy.

Objevitelem vitamínu B byl polský biochemik Kazimierz Funk, a to v roce 1912 v otrubách rýže.

B-komplex je také někdy obchodní označení směsi různých vitamínů B, který ale většinou všechny neobsahuje.

Skupina vitamínů s označením B

Vitamín B1 - thiamin * Vitamín B2 - riboflavin * Vitamín B3 - niacin * Vitamín B5 - kyselina pantothenová * Vitamín B6 - pyridoxin, pyridoxal, pyridoxol, pyridoxamin * Vitamín B7 - biotin (vitamín H) * Vitamín B9 - kyselina listová (folacin, folát) * Vitamín B12 - kobalamin

Vitamíny nejsou

Za vitamíny skupiny B se dříve považovaly i další látky, nepovažované již za vitamíny, např. * adenin, cholin (někdy také „vitamín BT“) či karnitin - „vitamín B4“ * myo-inositol - „vitamín Bm“ * kyselina pangamová - „vitamín B15“ * kyselina orotová nebo kyselina lipoová - „vitamín B13“ * amygdalin - „nepřesně označovaný jako laetril nebo vitamín B17“

Odkazy

Literatura

Encyklopedie Diderot 2001

Související články

Vitamín * Aminy * Hypovitaminózy B ptáků

Externí odkazy

http://www.vegetarian.cz/report/pang_b15.html

Kategorie:Vitamíny