Cesko.wiki Stroček trubkovitý
Author
Albert FloresStroček trubkovitý je rostlina patřící do čeledi hvězdnicovitých. Tato dřevina je původem z Turecka a Balkánského poloostrova, ale dnes se vyskytuje i na jiných místech světa. Stroček trubkovitý je malý keř, který dorůstá výšky okolo jednoho metru. Má úzké, podélně rýhované listy a malé, zvonkovité květy, které jsou světle růžové nebo fialové barvy. Kvete od června do září. Plody této rostliny jsou malé, kulovité tobolky, které obsahují semena. Stroček trubkovitý je ceněn pro své dekorativní květy a je často využíván jako okrasná rostlina ve venkovních prostorách. Je také často pěstován jako bonsaj nebo vytváří živé ploty. Rostliny tohoto druhu preferují slunná nebo polostinná stanoviště a nepotřebují příliš výživnou půdu. Množí se semeny nebo dělením oddenků. Stroček trubkovitý je jedovatý a může způsobit podráždění kůže, proto je nutné při práci s touto rostlinou používat ochranné pomůcky.
Popis
+morejpg|náhled|vlevo'>Stroček trubkovitý (Craterellus cornucopioides) Stroček je snadno rozpoznatelný díky svému tvaru a charakteristickému, velmi tmavému zabarvení. Plodnice jsou nálevkovitého tvaru se zahnutými okraji. Uvnitř jsou tmavě černé, z vnější strany šedé až hnědé, po dešti jsou černé celé. Dosahují výšky 30-80 mm a šířky okolo 30-40 mm. Bývají bíle až šedě ojíněné od výtrusného prachu.
Výtrusy jsou elipsoidní a hladké o velikostech zhruba 12-15 × 7-8,5 µm.
Výskyt
Stroček trubkovitý roste od srpna do listopadu v lesích všeho druhu, nejvíce se mu však daří v listnatých lesích pod buky. Kromě Evropy se vyskytuje ještě v Severní, Střední a Jižní Americe a Asii.
Stroček roste na vlhkých místech, většinou v kruzích či pruzích.
Použití
Jedná se o jedlou houbu s všestranným využitím v kuchyni. Dobře se suší, po rozemletí usušených plodnic je možno stročka využít jako houbové koření. +more Je vhodný i k nakládání do octa či k přípravě kyselých omáček. Od pradávna se používá do tradičního českého jídla kuby, které barví do charakteristické tmavé barvy.
Stroček trubkovitý je v České republice podle platné vyhlášky zařazen do seznamu hub určených pro prodej; v některých zemích, např. v Rakousku, je jeho prodej na trzích běžnou záležitostí.
Odkazy
Poznámky
Reference
Externí odkazy
[url=http://hobby.idnes.cz/strocek-trubkovity-craterellus-cornucopioides-fu3-/atlas-hub.asp?c=A080512_124548_receptar-bylinky_tyn]Stroček trubkovitý[/url] na hobby.cz
Kategorie:Liškovité Kategorie:Jedlé houby Kategorie:Tržní houby v České republice