Supermarket

Technology

12 hours ago

Author

Supermarket je samoobslužná prodejna s nabídkou převážně potravinářského zboží denní potřeby a s doplňkovým nepotravinářským zbožím (drogerie, tisk). Prodejní plocha supermarketů se pohybuje v rozmezí od 400 do 2500 metrů čtverečních.

Supermarkety v České republice

Prvním supermarketem v České republice byla MANA nizozemské společnosti Ahold na sídlišti Březinky v Jihlavě, otevřena byla 6. června 1991. +more Prodejna vznikla ve stávající budově interiérovými změnami z samoobsluhy Vysočina. Jejím manažerem, a tedy prvním manažerem supermarketu v ČR vůbec byl Martin Hildemann. O týden později byl otevřen druhý supermarket v Praze. V roce 1991 vstoupily na český trh i prodejny řetězců Delvita a Billa, v roce 1992 diskontní prodejny Plus.

Již dříve však byly některé obchodní domy a velké samoobsluhy nazývány velkoprodejnami. Vstup zahraničních společností provozujících supermarkety znamenal postupné prolomení dominantního postavení spotřebního družstva Jednota, ale také velmi ztížené podmínky pro drobné podnikání v oblasti prodeje potravin a spotřebního zboží.

V průběhu 90. let 20. +more století následovala expanze obchodních řetězců a pokračovala až do roku 2000, kdy pozice supermarketů na trhu začala slábnout a při stabilním podílu hypermarketů začaly více posilovat diskontní řetězce. V roce 2003 jako poslední z velkých diskontních řetězců vstoupil na český trh Lidl.

Podle ČTK na konci roku 2004 bylo v ČR 555 supermarketů, 426 diskontních prodejen a 160 hypermarketů. Studie společnosti ACNielsen citovaná v MF Dnes v srpnu 2006 uvádí, že na milion Čechů připadá devatenáct velkopodlažních prodejen, což je nejvyšší poměr ze zemí ve střední Evropě. +more Prodejnami deseti nejsilnějších řetězců prochází téměř 40 procent útrat za potraviny, oblečení a elektroniku.

Některé obchodní řetězce začaly ve 21. století český trh se supermarkety opouštět, prvním byl v roce 2005 rakouský Julius Meinl, jehož prodejny převzal Ahold, poté francouzský Carrefour a německá Edeka, od nichž prodejny získalo britské Tesco. +more V roce 2007 odešla Delvita a následujícího roku Plus Discount, jejíž prodejny převzala německá společnost Rewe.

Na začátku roku 2017 bylo v ČR 1334 supermarketů.

V Česku také působí internetové supermarkety jako například Kosik. +morecz, Rohlik. cz a iTesco. cz.

Kritika

Supermarkety vytvářejí tlak na dodavatele, mají totiž velkou vyjednávací sílu. Dochází zde také k plýtvání potravinami. +more Supermarkety spolu s výrobci mohou dodávat dvojí kvalitu produktů.

V ČR roku 2021 ovládalo trh 6 řetězců.