U Čísla 1

Pivovar U Čísla 1 (Občanský akciový pivovar, Jan Stejskal, Smíchov) v Praze na Smíchově je zaniklý pivovar, který se nacházel ve vnitrobloku ulic Štefánikova, Zubatého, Drtinova a Viktora Huga.

Historie

Pivovar založil v roce 1871 libeňský sládek a starosta Martin Stejskal (1806-1885) pro svého syna Jana, který je jako majitel uváděn v letech 1873-1912, kdy zde pracoval i jako sládek. V roce 1912 přešel pivovar do rukou akciové společnosti s názvem „Občanský akciový pivovar na Smíchově“. +more Byl zásadně přestavěn a strojně zmodernizován; v té době měl roční výstav 15000 hl piva. Pracoval parním strojem o osmi koňských silách a kromě jednoho úředníka zaměstnával 18 sladovnických zaměstnanců. Po skončení 1. světové války pokračoval ve výrobě až do roku 1939, kdy jej v dražbě koupil Akcionářský pivovar Staropramen a uzavřel jej.

V Drtinově ulici sídlí v bývalé tiskárně Koppe a Bellmann tiskárna Libertas. Při výstavbě v roce 1913 objekty „. +morenavazovaly na starší přízemní továrnu na parcele. “.

Hostinec

Hostinec U čísla 1 ve Štefánikově ulici č. p. +more 13/43 se stinnou zahradou patřil k nejstarším na Smíchově. Chodíval sem Josef Kořenský, český cestovatel, který podnikl cestu kolem světa. U hostince stávaly bryčky s jedním koněm pro potřeby výletníků do „vyhlášených lázní chuchelských“. Od roku 1860 v něm hrála divadelní společnost Karla Sternfelda. V sále bývaly bály a výtěžek z nich šel ve prospěch místní chudiny. Po roce 1880 žil v domě malíř, ilustrátor a krajinář Vojtěch Brechler.

Popis

Nejvyšší roční výstav byl 30000 hl piva (r. 1937). +more Vařil mimo jiné Smíchovský Bavor 12°, specialitou bylo tmavé čtrnáctistupňové pivo Bavor, jinak vařil světlé 10° a 12° řízné pivo.

Odkazy

Poznámky

Reference

Literatura

POLÁK, Milan. Pražské pivovárky a pivovary. 1. vyd. Praha: Libri, 2003. 244 s. ISBN 80-7277-193-0. S. 146-147

Související články

Seznam pivovarů v Praze

Externí odkazy

Orientační plán Prahy a obcí sousedních. [url=http://chartae-antiquae. +morecz/cs/maps/25748]Mapový list č. 15[/url]. Vydáno 06/1911. Měřítko 1:5000. Reprodukce Unie v Praze. Nákladem obce pražské. Nakreslil Stavební úřad odbor II. Vlastník: Národní technické muzeum * [url=http://koda. kominari. cz/. action=karta&cislo=0252]Tiskárna Libertas, Drtinova 10, Praha 5 - Smíchov[/url] na KODA.

Kategorie:Průmyslové stavby na Smíchově Kategorie:Zaniklé pivovary v Praze Kategorie:Postaveno v Česku 1871