Cesko.wiki Bhútánská rudá rýže
Technology
12 hours ago
8
4
2
Author
Albert FloresBhútánská rudá rýže je tradiční bhútánské jídlo, které se vyrábí z pohanky s obalovou vrstvou z červeného obalu rýže. Tato rýže je oblíbená v Bhútánu a je jedním z hlavních zdrojů obživy pro místní obyvatele. Bhútánská rudá rýže je bohatá na živiny a obsahuje vyšší množství vlákniny a vitamínů než běžné odrůdy rýže. Tato rýže se tradičně vaří a podává s dalším bhútánským jídlem, jako je kari nebo polévka. Bhútánská rudá rýže se také stala oblíbená mezi turisty jako exotická a chutná specialita Bhútánu.
Bhútánská rudá rýže (či Himálajská rudá rýže) je druh krátkozrnné rýže, která je pěstována ve vysoké nadmořské výšce v Bhútánu v údolí Paro ve východním Himálaji, kde je zavlažovaná tisíc let starým akvaduktem, který přepravuje kvalitní vodu bohatou na draslík a hořčík. Tvoří základní složku stravy Bhútánců. Je to důležitý zdroj vlákniny, antioxidantů, vitamínu B a esenciálních mastných kyselin. Políčko s bhútánskou rudou rýží
Tato rýže má příjemnou ořechovou vůni, pevnou dužinu a červenohnědou barvu. Vaří se přibližně 20 minut a po vaření má světle růžovou barvu, změkne a je lehce lepivá.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
[url=http://farm4. static. +moreflickr. com/3255/2876306263_0774f803ec. jpg. v=0]Fotografie nevařené bhútánské rudé rýže[/url] * [url=http://lh5. ggpht. com/_S9Q6wc1YZKc/SYoMPpwAtjI/AAAAAAAAALk/oqZQ8FNgYf8/s640/IMG_2286. JPG]Fotografie vařené bhútánské rudé rýže[/url].