Hlíva plicní

Hlíva plicní (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél.) je jedlá dřevokazná houba z čeledi hlívovitých.

Popis

Klobouk je slonovinově nebo špinavě bělavý až světle žlutohnědý, 5-12 cm široký . Je velmi podobná hlívě ústřičné, která je však šedomodré barvy a roste na podobných stromech avšak od října do prosince.

Výskyt

Roste od května do listopadu, na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů, nejčastěji na bucích a na lípách.

Použití v kuchyni

Hlíva plicní je jedlá houba s všestranným použitím jak do hotových jídel, tak k nakládání do octa nebo sušení.

Reference

Literatura

Velký atlas hub, Ottovo nakladatelství, Praha, 2006,

Externí odkazy

[url=http://images. google. +morecom/images. q=Pleurotus+pulmonarius]obrázky hlívy plicní[/url] * [url=https://web. archive. org/web/20071007161639/http://www. indexfungorum. org/Names/SynSpecies. asp. RecordID=143543]Záznam na index Fungorum[/url].

Kategorie:Hlívovité Kategorie:Jedlé houby Kategorie:Dřevokazné houby Kategorie:Tržní houby v České republice Kategorie:Fytoparazité Kategorie:Bílá hniloba