Kyselina pelargonová
Technology
12 hours ago
8
4
2
Author
Albert FloresKyselina pelargonová (systematicky kyselina nonanová) je nasycená monokarboxylová kyselina. Její soli a estery se nazývají pelargonáty (systematicky nonanoáty).
Vlastnosti
Kyselina pelargonová je za normálních podmínek čirá nebo nažloutlá olejovitá kapalina nepříjemného zápachu.
Použití
Amonná sůl této kyseliny se používá ve směsi s glyfosátem jako neselektivní herbicid.
Estery kyseliny pelargonové se přidávají do potravin jako aromata.
Samotná kyselina se také používá na výrobu plastifikátorů, její derivát 4-nonanoylmorfolin je přísadou v některých pepřových sprejích.