Methylpyridinium

Methylpyridinium je kvartérní amoniová sůl připravovaná N-methylací pyridinu. Nachází se v některých kávových výrobcích. V samotných kávových zrnech se methylpyridinium nevyskytuje; vzniká teprve během pražení ze svého prekurzoru - trigonelinu. V současné době je methylpyridinium předmětem intenzivního výzkumu pro své protinádorové vlastnosti, zvláště proti kolorektálnímu karcinomu.

Příprava

Methylpyridinium lze připravit reakcí pyridinu s dimethylsulfátem:

: C5H5N + (CH3O)2SO2 → [C5H5NCH3]+CH3OSOb=3|p=-

Iontová kapalina

Tavenina chloridu methylpyridinia se chová jako iontová kapalina, jejíž vlastnosti v kombinaci s chloridem zinečnatým v teplotním rozmezí 150-200 °C byly popsány několika autory.

Reference

Kategorie:Kationty Kategorie:Iontové kapaliny Kategorie:Heterocyklické sloučeniny Kategorie:Pyridiny