Měrné skupenské teplo varu

Technology

12 hours ago

Author

Měrné skupenské teplo varu je fyzikální vlastnost látek, která udává množství tepla potřebného k přeměně jednoho kilogramu látky z kapalného stavu na plynný stav za konstantního tlaku. Měrné skupenské teplo varu se označuje symbolem ( lambda_v ) a je udáváno v jednotkách energie na jednotku hmotnosti, například v julech na kilogram (J/kg) nebo v kaloriích na gram (cal/g). Měrné skupenské teplo varu není konstantní hodnota, ale závisí na tlaku a teplotě. Při určité teplotě se měrné skupenské teplo varu mění se změnou tlaku. Při změně teploty je potřeba také vzít v úvahu tepelný roztažnostní koeficient a změnu objemu látky. Měrné skupenské teplo varu je důležité pro mnoho technických a výrobních procesů, například při přeměně kapalných paliv na plyn, při výrobě páry pro pohon turbín nebo při distilaci alkoholu. Je také důležité pro studium fázových změn látek a určování jejich teplotních stavových diagramů.

vpravo Měrné skupenské teplo varu (též výparné nebo vypařování) je teplo, které přijme 1 kilogram kapaliny, jestliže se za teploty varu celý přemění na plyn téže teploty. Naopak teplo, které odevzdá 1 kilogram plynu, pokud se celý přemění na kapalinu o téže teplotě, se nazývá měrné skupenské teplo kondenzace (též měrné skupenské teplo zkapalnění). Hodnota měrného skupenského tepla kondenzace je pro danou látku stejná jako hodnota měrného skupenského tepla varu.

Měrné skupenské teplo výparné je třeba určit ke každé teplotě zvlášť (vypařování může probíhat za libovolné teploty), zatímco měrné skupenské teplo varu se určuje k teplotě varu (jedná se tedy o měrné skupenské teplo výparné při teplotě varu).