Plíseň

Plísní kompletně zarostlý hrnec Plísní pokrytý krajíc chleba Plíseň je nesystematické označení pro skupinu hub, které pokrývají povrch substrátu jemným bílým nebo barevným myceliem.

Mezi plísně jsou zahrnuty fykomycety (pravé plísně) s rody Absidia, Mucor (plíseň hlavičková) a Rhizopus, vřeckaté houby (mj. s rody Bysochlamys a Neurospora) a Fungi imperfecti (houby nedokonalé) s rody Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Cladosporium, Fusarium, Penicillium, Scopulariopsis, Sporotrichum, Stachobotrys a Trichothecium. +more Plísně jsou většinou saprofytické, mohou být užitečné (produkují-li antibiotika, organické kyseliny, příp. enzymy v průmyslovém měřítku) nebo škodlivé (působící mykózy lidí, zvířat i rostlin, tvořící mykotoxiny, rozkládající potraviny a krmivo, dřevo, kůži, papír, textilie aj. ).

Využití plísní

Různé druhy hub, které se nazývají plísněmi, mají využití ve farmaceutickém, chemickém i potravinářském průmyslu. Nejznámější je využití druhu Penicillium notatum, který produkuje známá antibiotika (látky, které zabíjejí živé mikroorganismy, zejména bakterie). +more Léky, které se z tohoto druhu vyrábějí, jsou známy pod názvem penicilin. Za objev penicilinu dostal roku 1945 Nobelovu cenu Alexander Fleming a spolu s ním i jeho spolupracovníci Chain a Florey. V potravinářství se používají např. sýrové plísně Penicillium roqueforti či Penicillium camemberti.

Složení plísně

Plísně jsou mnohobuněčné organizmy, tělo se skládá z podhoubí a výtrusnice. Plíseň je vlastně jiný druh hub.

Rozmnožování

Ve výtrusnicích se tvoří výtrusy, které se následně šíří vzduchem.

Hubení plísně

Plíseň lze likvidovat chemicky, nebo nechemicky. Chemickou cestou lze plíseň zahubit fungicidním přípravkem. +more V případě nechemické (biologické) likvidace se používá Pythium oligandrum, neboli chytrá houba, která se živí pouze buňkami jiných hub a po zkonzumování veškeré plísně přirozeně vymyzí. Při trvalém odstranění plísně musí být odstraněny veškeré příčiny vzniku jako je teplo a vlhko. [https://www. cyan. cz/poradna/jak-se-zbavit-plisne-na-zdi-detail-12375].

Zástupci

nedohub zlatovýtrusý (Hypomyces chrysospermus) - parazitická vřeckovýtrusná houba, která infikuje převážně hřibovité houby, zejména hřib žlutomasý (Boletus chrysenteron), dříve (dnes lidově) nazývaný „babka“; * plíseň hlavičková (Mucor mucedo) - bílý povlak na potravinách; * štětičkovec (Penicillium) - zelenošedý povlak na citrusových plodech; výroba penicilinu.

Odkazy

Literatura

DOUHAN, Greg W. and RIZZO, David M. +more Host-parasite relationships among bolete infecting Hypomyces species. Mycological Research. 2003, vol. 107, iss. 11 (November 2003), s. 1342-1349. [url=://doi. org/10. 1017/S0953756203008542]Abstract available online 4 February 2008,[/url] * PATOČKA, Jiří. Nedohub - houba, která nám kazí radost z houbaření. Vesmír. 2011, roč. 90, č. 3, s. 137. Dostupné také z: https://vesmir. cz/cz/casopis/archiv-casopisu/2011/cislo-3/nedohub-houba-ktera-nam-kazi-radost-z-houbareni. html.

Externí odkazy

[url=http://www.mykologie.net/index.php/houby/podle-morfologie/perithecia-2/item/2113-hypomyces-chrysospermus]Hypomyces chrysospermus agg. (nedohub zlatovýtrusý)[/url]

* * * *

Kategorie:Houby Kategorie:Heterogenní skupiny hub