Poživatiny

Poživatiny jsou látky, které člověk jí. Nepatří sem léky, drogy, apod. Poživatiny se dělí na potraviny (maso, mléko, brambory, rýže) a pochutiny (čaj, káva, koření, voda). Příjem a skladba poživatin jsou u každého jedince jiné. Skladbu poživatin též určují etnické zvyky a tradice, prostředí, teplota a další ukazatele.

Lidská výživa je vědní obor a v rozvinutých zemích existují většinou vládní hygienické organizace, které sledují správné složení poživatin. Pro lidský organismus je důležitá pestrá skladba poživatin. +more Při jednostranné výživě se totiž objevují různé zdravotní potíže (např. pelagra).

Kategorie:Potravinářská terminologie