Sorbóza

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Sorbóza je monosacharid patřící mezi hexózy a ketózy. Má stejnou sladkost jako sacharóza. Průmyslová výroba vitaminu C často začíná u sorbózy. V přírodě se vyskytujícím diastereomerem je L-sorbóza.

...

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Ketohexózy

5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top