Stabilizátor (chemie)
Author
Albert FloresV chemickém průmyslu se jako stabilizátor označuje látka, která zabraňuje rozkladu. Látky chránící před teplem a světlem se přidávají do plastů, aby bylo možné tyto plasty bezpečně zpracovávat a zabránilo se jejich opotřebení. Existují monofunkční, bifunkční i polyfunkční stabilizátory. Nejvýznamnější skupinu tvoří stabilizátory založené na vápníku (vápníkovo-zinkové a organovápenaté), olovu a cínu a také kapalné stabilizátory (HALS, benzofenon, benzotriazol). Používání stabilizátorů obsahujících kadmium se omezuje kvůli jejich dopadu na zdraví a životní prostředí.
Soubor:BigPhosphite31570-04-4. png| Tris(2,4-di-terc-butylfenyl)fosfit, často používaný stabilizátor polymerů Soubor:Salpn. +morepng|Salpn je jedním z deaktivátorů kovů používaných jako aditiva zamezující oxidačním reakcím. Tyto stabilizátory tvoří stabilní komplexy s kovy, čímž zamezují jejich katalytickému působení.
Stabilizátory polymerů
antioxidanty - zabraňují oxidaci, dělí se na tři hlavní druhy ** Zachytávače kyslíku (nejčastěji fosfity, například tris(2,4-di-terc-butylfenyl)fosfit), se nejčastěji používají při počátečním zpracování. ** Zachytávače radikálů omezují nebo zabraňují fotooxidaci polymerů. +more Nejčastěji se takto používají alkylfenoly jako je butylhydroxytoluen, nově se též používají stabilizátory tvořené stericky ovlivněnými aminy. ** Antiozonanty zabraňují rozpadu polymerů způsobenému ozonem. * Sekvestranty vytváří cheláty s ionty kovů a omezují tak jejich katalytické účinky. * Ultrafialové stabilizátory chrání polymery před účinky ultrafialového záření.
Stabilizátory barev
Ke stabilizaci barev se používají emulgátory a detergenty, které stabilizují emulze.
Stabilizátory potravin
K potravinářským stabilizátorům patří emulgátory, zahušťovadla, želírovací látky, stabilizátory pěny, zvlhčovadla a protispékavé látky.