Cesko.wiki Ucháč obrovský
Author
Albert FloresUcháč obrovský (Neomysl americana) je druh bezobratlého živočicha, patřící do oddělení strunatci a třídy pavoukovci. Jedná se o jednoho z největších pavoukovců v Evropě, přičemž délka jeho těla dosahuje až 10 cm. Ucháč obrovský je noční živočich, který se živí jinými bezobratlými živočichy, jako jsou hmyz, plži nebo pavouci. Obývá především lesy a lužní lesy, kde vyhledává vlhké prostředí poblíž vodních zdrojů. Ucháč obrovský je aktivní zejména v teplejších měsících roku, kdy se páří a rozmnožuje. Samice klade vejce, která následně inkubuje a po vylíhnutí se o mláďata stará. V současné době je ucháč obrovský chráněným živočichem a jeho populace je stabilní.
Ucháč obrovský (Gyromitra gigas (Krombh.) Cooke 1878) je jedlá jarní vřeckovýtrusná houba z čeledi desticovité (Discinaceae) vyznačující se mozkovitě zprohýbaným kloboukem.
Popis
+more2'>Ucháč obrovský (Gyromitra gigas), řez plodnicí. Ta je uvnitř komůrkatě dutá. Sesbírané plodnice ucháče obrovského. .
Makroskopický
Plodnice, typu apothecium, je velká asi 5-20 cm, rozdělená na mohutný klobouk a zpravidla krátký třeň. Uvnitř je sklípkatě členěná na nepravidelné dutiny.
Klobouk je nepravidelného oblého tvaru, na celém povrchu nápadně široce laločnatě zvrásněn do podlouhlých oblých hrbolů, stočených lalůčků až zkroucených širokých střevovitých kliček, místy až charakterem připomínajícím povrch lidského mozku. Barva klobouku je okrová, později žlutohnědá až olivově či rezavě žlutohnědá. +more Povrch klobouku je pokryt výtrusorodým rouškem (theciem). Rozměry klobouku činí 5-18 cm na výšku i šířku.
Třeň je široký až téměř stejně jako klobouk, obvykle poměrně krátký (3-8 cm), nepravidelně tvarovaný, na povrchu zprohýbaný. Jeho barva je špinavě bělavá, nažloutlá, až okrově šedavá.
Dužnina je poměrně tenká, dosti křehká, bělavá, v duté plodnici tvořící přepážky mezi jednotlivými dutinami. Má příjemnou vůni i chuť.
Mikroskopický
Výtrusy jsou uloženy po osmi ve vřecku, mají elipsoidní tvar, na pólech bradavkovité výrůstky, rozměry 25-40 × 10-15 µ. Výtrusný prach je bíle zbarven.
Výskyt
Ucháč obrovský není hojný, roste od března do května zpravidla na zbytcích dřeva ponořených v zemi a na kořenech trouchnivých pařezů jehličnanů i listnáčů nebo i na tlejících pařezech a kmenech, na vlhčích mýtinách se smrkovými pařezy, v pařezinách, smrčinách i dalších jehličnatých lesích, ale rovněž i v doubravách, olšinách, lipových hájích se zbytky dřeva apod.
Použití
Ucháč obrovský je jedlý a velmi chutný. Je však doporučováno jej před přípravou jídla povařit a vodu slít. +more Rovněž je radno vyhnout se sběru starších plodnic. Nebezpečí při sběru tohoto druhu tkví zejména v možnosti záměny za značně podobný jedovatý druh ucháč obecný (rozdíly viz dále). Sběr ucháče obrovského proto bývá doporučován jen osobám, které oba druhy spolehlivě znají a rozeznají.
Podobné druhy
Značně podobný je ucháč obecný (Gyromitra esculenta), což je nebezpečně jedovatý druh. Ucháč obecný se odlišuje zejména tmavě červenohnědým až kaštanovým kloboukem, jemnějšími, užšími a hustšími mozkovitými závity na klobouku, celkově drobnějším vzrůstem a obvykle užším třeněm. +more Jde o místy hojnou, rovněž jarní houbu převážně jehličnatých lesů, rostoucí na holé půdě i ze dřevních zbytků. * Velmi podobný je i ucháč svazčitý (Gyromitra fastigiata), což je rovněž jedlá houba, vyskytující se dost vzácně na jaře v doubravách a jiných listnatých lesích, spíše v teplejších oblastech. Má rezavě hnědý klobouk, rozdělený v několik švem srostlých zploštělých cípů.
Soubor:Gyromitra gigas 85397. jpg|Ucháč obrovský (Gyromitra gigas) Soubor:Gyromitra esculenta 2011-04-17. +moreJPG|Ucháč obecný (Gyromitra esculenta), jedovatý. Soubor:2011-04-19 Gyromitra fastigiata (Krombh. ) Rehm 205091. jpg|Ucháč svazčitý (Gyromitra fastigiata).
Odkazy
Reference
Literatura
Externí odkazy
[url=http://www. myko. +morecz/myko-atlas/Gyromitra-gigas/]Ucháč obrovský v atlasu České mykologické společnosti[/url] * [url=http://www. nahuby. sk/atlas-hub/Gyromitra-gigas/usiak-obrovsky/uchac-obrovsky/ID775]Ucháč obrovský na Nahuby. sk[/url] * [url=http://www. damyko. info/ForumB/viewtopic. php. t=42]Ucháč obrovský na DAMyko. cz[/url] * [url=http://www. myko. cz/clanek270/]Ucháč obecný a ucháč obrovský na stránkách České mykologické společnosti[/url] *.