Varný kamínek

Varné kamínky Varný kamínek je malé tělísko obvykle z porézního materiálu, které se přidává do zahřívané kapaliny proto, aby nedošlo k jevu zvanému utajený var, tedy k přehřátí kapaliny nad bod varu a poté k explozivnímu varu.

Princip spočívá ve vnesení povrchu ať už kamínku, nebo plynů uvolňujících s z pórů, na kterém se začnou tvořit první bubliny plynné fáze.

Pro laboratorní účely se vyrábějí varné kaménky speciálně určené k tomuto účelu a případně pokryté teflonem, aby byly co nejvíce chemicky inertní. Typickými materiály jsou oxid hlinitý, karbid křemíku, uhličitan vápenatý, síran vápenatý, porcelán nebo uhlík, často pokrytý nereaktivní vrstvou PTFE. +more Při méně náročném použití, například ve školních laboratořích, lze užít např. střep porcelánu nebo skla. Přičemž tyto nelze opakovaně použít.

Varný kamínek je potřeba přidat do kapaliny již v době, kdy je ještě chladná; pokud se přidá těsně před dosažením bodu varu, může jeho přidání způsobit bouřlivý var v okolí kamínku.

Reference

Kategorie:Laboratorní pomůcky