Cesko.wiki Vařečka
Author
Albert FloresVařečka Vařečka nebo také měchačka je kuchyňský nástroj, který slouží k míchání polévky a jiných jídel, k promíchávání různých přísad nebo hnětení těsta. Při vaření nebo smažení se pokrmy míchají vařečkou, a tím se zabraňuje jejich připálení nebo přichycení k okrajům nebo dnu nádoby.
Vařečka má tvar ploché lžíce s různě dlouhou rukojetí. Má kulatý nebo oválný tvar, na jedné straně často vybíhá jakýsi růžek, který slouží k promíchávání pokrmů ve spodní části hrnce. +more Dříve se vařečky vyráběly výhradně ze dřeva, dnes jsou na trhu i vařečky různých barev a tvarů vyrobených z plastu.
V minulosti se velké vařečky, tvarem se podobající malému pádlu, používaly při tzv. velkém prádle, kdy se prádlo společně vyvařovalo ve velkých kotlích. +more Prádlo se přitom míchalo velkou dřevěnou vařekou (krajový název kopist, kopisť), která se používala i pro manipulaci s prádlem ve vařící vodě resp. vyndávání prádla z kotle a zabraňovala tak opaření.
V současnosti se také vařečky používají jako polotovar k domácí výrobě různých doplňků domácnosti a ozdob Sama vařečka je přitom zároveň nástroj, který lze vyrobit podomácku.
