Array ( [0] => 14663562 [id] => 14663562 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Alkoholy [uri] => Alkoholy [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{různé významy|tento=skupině organických látek|stránka=Alkohol}} [1] => [[Soubor:Alcool primaire.gif|vpravo|náhled|Strukturní vzorec primárního alkoholu]] [2] => [[Soubor:Alcool-secondaire.gif|vpravo|náhled|Strukturní vzorec sekundárního alkoholu]] [3] => [[Soubor:Alcool tertiaire.gif|vpravo|náhled|Strukturní vzorec terciárního alkoholu]] [4] => '''Alkoholy''' jsou [[areny|nearomatické]] [[hydroxyl]]ové [[deriváty uhlovodíků]]. Tyto [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] obsahují skupinu OH a mají velký význam. Nejznámější ze skupiny alkoholů je [[ethanol]], který je znám pro své hojné využití v průmyslu paliv ([[biopalivo|biopaliva]]), [[potravinářství]] ([[alkoholický nápoj|alkoholické nápoje]] – konkrétně [[ethanol]], užíván jako rekreační droga), [[kosmetika|kosmetice]] a především v mnoha reakcích v [[organická syntéza|organické syntéze]]. [5] => [6] => == Chemické zařazení == [7] => '''Alkoholy''' jsou organické chemické sloučeniny ze skupiny hydroxyderivátů. Deriváty uhlovodíků, které vznikají náhradou jednoho či více atomů vodíku na atomu uhlíku nearomatického uhlovodíku hydroxylovou skupinou (-OH). [8] => [9] => == Dělení alkoholů == [10] => Alkoholy můžeme dělit z několika hledisek do více skupin. Základní dělení vychází z počtu hydroxylových skupin vázaných k uhlovodíkovému zbytku: [11] => [12] => * alkoholy (jednosytné) – obsahují jednu -OH skupinu [13] => * dioly (dvojsytné alkoholy) – obsahují dvě vázané -OH skupiny [14] => * trioly (trojsytné alkoholy) – obsahují tři vázané -OH skupiny [15] => * tetraoly (čtyřsytné alkoholy) – obsahují čtyři vázané -OH skupiny [16] => * pentaoly, hexaoly, heptaoly, atd. [17] => * polyoly – vícesytné alkoholy [18] => [19] => Alkoholy můžeme dělit také z hlediska druhu [[radikál]]u, který vznikne odtržením radikálu .OH z molekuly alkoholu: [20] => * [[primární alkoholy]] – vzniká primární radikál (na uhlík s navázaným hydroxylem jsou přímo vázány 2 [[vodík]]y, u [[methanol]]u 3) [21] => * [[sekundární alkoholy]] – vzniká sekundární radikál (na uhlík s navázaným hydroxylem je přímo vázán 1 vodík) [22] => * [[terciární alkoholy]] – vzniká terciární radikál (na uhlík s navázaným hydroxylem není přímo vázán žádný vodík) [23] => [24] => Alkoholy lze rovněž rozdělit dle typu uhlovodíkového zbytku, na který je hydroxylová skupina vázána: [25] => * acyklické alkoholy – hydroxylová skupina je vázána k atomu uhlíku necyklického uhlovodíkového zbytku [26] => * alicyklické (cyklické) alkoholy – hydroxylová skupina je vázána k atomu uhlíku cyklického uhlovodíkového zbytku [27] => [28] => Poznámka: [29] => # [[Fenoly]] tvoří samostatnou skupinu hydroxyderivátů, kde je hydroxyl -OH vázaný na atomu uhlíku v [[Hybridizace orbitalů|hybridním stavu]] ''sp''2ar. [30] => # Kombinací všech možností lze specifikovat přibližnou strukturu alkoholu (a tedy i jeho vlastnosti), např. alicyklický triol, alifatický diol, atp. [31] => [32] => == Názvosloví == [33] => {| class="wikitable" [34] => |- style="font-size: small" [35] => ! colspan="2" | vzorec [36] => ! novější systematický
substituční název [37] => ! starší systematický
substituční název [38] => ! (semisystematický) funkční
skupinový název [39] => |- [40] => | [[Soubor:Methanol Skelett.svg|x16px]] [41] => | CH3OH [42] => | methanol [43] => | [44] => | methylalkohol [45] => |- [46] => | [[Soubor:Ethanol-2D-skeletal.svg|x23px]] [47] => | CH3CH2OH [48] => | ethanol [49] => | [50] => | ethylalkohol [51] => |- [52] => | [[Soubor:Propan-1-ol.svg|x25px]] [53] => | CH3CH2CH2OH
CH3(CH2)2OH [54] => | propan-1-ol [55] => | 1-propanol [56] => | propylalkohol [57] => |- [58] => | [[Soubor:2-Propanol.svg|x50px]] [59] => | CH3CH(OH)CH3
(CH3)2CHOH [60] => | propan-2-ol [61] => | 2-propanol [62] => | isopropylalkohol [63] => |- [64] => | [[Soubor:1-Butanol skeletal.svg|x25px]] [65] => | CH3CH2CH2CH2OH
CH3(CH2)3OH [66] => | butan-1-ol [67] => | 1-butanol [68] => | butylalkohol [69] => |- [70] => | [[Soubor:2-butanol Line-Structure.svg|x51px]] [71] => | CH3CH2CH(OH)CH3 [72] => | butan-2-ol [73] => | 2-butanol [74] => | ''sek''-butylalkohol [75] => |- [76] => | [[Soubor:Isobutanol.svg|x47px]] [77] => | CH3CH(CH3)CH2OH
(CH3)2CHCH2OH [78] => | 2-methylpropan-1-ol [79] => | 2-methyl-1-propanol [80] => | isobutylalkohol [81] => |- [82] => | [[Soubor:Tert-butyl-alcohol-2D-skeletal.svg|x62px]] [83] => | CH3C(CH3)2OH
(CH3)3COH [84] => | 2-methylpropan-2-ol [85] => | 2-methyl-2-propanol [86] => | ''terc''-butylalkohol [87] => |- [88] => | [[Soubor:Ethylene glycol.svg|x25px]] [89] => | HOCH2CH2OH [90] => | ethan-1,2-diol [91] => | 1,2-ethandiol [92] => | ethylenglykol [93] => |} [94] => [95] => == Použití == [96] => Alkoholy jsou hojně rozšířeny v přírodě, zejména ve formě [[estery|esterů]] ([[tuky]], [[vosk]]y, [[pryskyřice]], atd.). Alkoholy se získávají [[kvašení|kvasnými]] pochody ([[ethanol]], [[butanol]]), hydrogenací fenolů (cyklohexanol), esterů a dalších derivátů karboxylových kyselin, redukcí karbonylových sloučenin, [[hydrolýza|hydrolýzou]] halogenderivátů atd. Nižší alkoholy jsou neomezeně mísitelné s vodou. Alkoholy se používají jako [[rozpouštědlo|rozpouštědla]], jako výchozí suroviny pro chemický průmysl, zejména pro přípravu esterů a dalších produktů z oblasti umělých hmot, výbušnin; pro výrobu léčiv, pro potravinářství atd. Důležitými alkoholy jsou například [[methanol]] (methylalkohol), [[ethanol]] (ethylalkohol), [[cyklohexanol]], [[benzylalkohol]], [[ethylenglykol]] (1,2-ethandiol), [[glycerol]] (1,2,3-propantriol). Některé alkoholy (např. ethanol, methanol) jsou [[neurotoxin|nervové jedy]]. [97] => [98] => == Nebezpečí == [99] => Spousta alkoholů patří mezi [[jed]]ovaté látky. Příkladem může posloužit ethanol: pokud se dostane do těla, otupuje smysly a vnímání okolí. Zvláště nebezpečné je řízení auta pod jeho vlivem. Drogová závislost na alkoholu se nazývá [[alkoholismus]]. Co se [[toxicita|jedovatosti]] a nebezpečnosti týče, je prudce jedovatý methanol, který se snadno zaměňuje za líh (ethanol), poté zdraví škodlivý [[ethylenglykol]] a glycerol, jenž nepatří mezi látky toxické a který se používá k vylepšování vlastností likérů pro jeho nasládlou chuť. Smrtelná dávka methanolu je někdy již pouhých 10 ml. [100] => [101] => == Projevy otravy == [102] => Projevy otravy začínají obvykle alkoholovým opojením, bolestí břicha, otupením smyslů, malátností následující zvracením, ztrátou vědomí, bezvědomím, u některých alkoholů trvalou slepotou (zejména methanol) a nakonec úmrtím. Dále se to může projevit třeba ztrátou rovnováhy a výtržným chováním, na které je třeba dávat si pozor. Při konzumaci většího množství alkoholu je vhodné prokládat pití vodou. [103] => [104] => == Interakce s léčivy == [105] => * [[antibiotikum|Antibiotika]] – Při požití společně s alkoholem způsobují [[Jaterní cirhóza|cirhózu jater]]. Nebezpečí tkví hlavně v třídenních antibiotikách, které se po ukončení léčby udržují v těle nejméně 3 dny. Časový limit pro pití alkoholu je tedy závislý na druhu antibiotik a může se lišit v rozmezí 12 hodin až 3 dnů. [106] => * [[antidepresivum|antidepresiva]] – Požívání alkoholu společně s antidepresivy zvyšuje nebo naopak snižuje deprese, ale vždy po vystřízlivění následují těžké depresivní stavy, které mizí asi po 24 hodinách. Zvyšuje se riziko vzniku závislosti na alkoholu. Jedinec má taky mírně snížený práh pro otravu. [107] => * [[Methylfenidát]] – též známý jako Ritalin, je zesíleno působení účinku alkoholu i léku. Jedinec se již po dvou pivech cítí velmi opilý, točí se mu hlava. Je zvýšená koncentrace, ale také vyšší riziko vzniku závislosti a to zejména na alkohol. Jedinec vypadá vůči svému okolí jako, že je mimo, ale sám se cítí být více koncentrovaný a více vnímá ze svého okolí. Lék společně s alkoholem snižuje i práh pro otravu. [108] => * [[Paracetamol]] – Paracetamol obsažený například v paralenu či panadolu poškozuje při předávkování játra, stejně jako alkohol, proto se od požití 500 mg nejméně 4 h velmi výrazně nedoporučuje pít alkohol. Při užívání s alkoholem velmi zvyšuje riziko cirhózy jater. [109] => [110] => == Externí odkazy == [111] => * {{Commonscat}} [112] => [113] => == Reference == [114] => {{Překlad|jazyk=en|článek=Hydroxy group|revize=1034092750}} [115] => {{Překlad|jazyk=de|článek=Alkohole|revize=213338546}} [116] => [117] => {{Alkanoly}} [118] => {{Alkenoly}} [119] => {{Funkční skupiny}} [120] => {{Autoritní data}} [121] => {{Portály|Chemie}} [122] => [123] => [[Kategorie:Alkoholy| ]] [] => )
good wiki

Alkoholy

Strukturní vzorec primárního alkoholu Strukturní vzorec sekundárního alkoholu Strukturní vzorec terciárního alkoholu Alkoholy jsou nearomatické hydroxylové deriváty uhlovodíků. Tyto organické sloučeniny obsahují skupinu OH a mají velký význam.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'ethanol','ethylenglykol','methanol','terciární alkoholy','tuky','Hybridizace orbitalů','organická sloučenina','deriváty uhlovodíků','hydroxyl','areny','Soubor:Alcool tertiaire.gif','Soubor:Alcool-secondaire.gif'

Areny

Ethanol

Ethylenglykol

Hydroxyl

Methanol

Soubor:Alcool-secondaire.gif

Tuky