Amino acid
good wiki

Amino acid

Aminokyselina je organická sloučenina, která obsahuje aminoskupinu (-NH2) a karboxylovou skupinu (-COOH). Aminokyseliny jsou základními stavebními kameny proteinů a hrají klíčovou roli v metabolismu. Existují dvě hlavní skupiny aminokyselin: esenciální, které si tělo nedokáže syntetizovat a musí být získány ze stravy, a neesenciální, které si tělo může vyrobit samo. V přírodě existuje 20 standardních aminokyselin, z nichž každá má specifickou funkci a vlastnosti. Aminokyseliny se podílejí na různých biologických procesech, jako je syntéza hormonů, enzymů a neurotransmiterů. Dále se aminokyseliny používají v potravinářském průmyslu, v medicíně a doplňcích stravy.

More at Wikipedia