Array ( [0] => 15489310 [id] => 15489310 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Avokádo [uri] => Avokádo [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Neověřeno}} [1] => [[Soubor:Avocado Hass - single and halved.jpg|náhled]] [2] => [[Soubor:Avocado.jpeg|náhled|Avokádo, plod hruškovce přelahodného]] [3] => '''Avokádo''' je plod [[Hruškovec přelahodný|hruškovce přelahodného]] ''(Persea americana)'', který je původem z Mexika a botanicky se zařazuje mezi [[ovoce]].{{Citace elektronické monografie [4] => | příjmení = Koloušková [5] => | jméno = Šarka [6] => | titul = Avokádo: ovoce, nebo zelenina? [7] => | url = https://www.euro.cz/byznys/avokadoovocenebo-zelenina-868465 [8] => | vydavatel = Euro.cz [9] => | datum vydání = 2003-11-24 [10] => | datum přístupu = 2020-04-25 [11] => }} Zralý plod je zvenku tmavozelené až černé barvy, uvnitř měkký a světle žlutý. Dužina se dobře roztírá. Ve středu plodu se nachází kulatá nejedlá [[pecka]] o průměru 3 až 5 cm, která lehce naklíčí i v [[květináč]]i. Avokádo je 7 až 20 cm dlouhé. Zralé plody váží od 100 g až do 1 kg. Běžná roční sklizeň z jednoho stromu je kolem 120 avokád. Název pochází ze španělského „aguacate“, odvozeného od slova „ahuacatl“ z indiánského jazyka [[nahuatl]]. [12] => [13] => Předním světovým producentem (asi 30 % světové produkce), vývozcem i spotřebitelem je Mexiko. [14] => [15] => == Nutriční hodnoty == [16] => Avokádo je bohatým zdrojem minerálních látek [[draslík]]u, [[Měď|mědi]], [[hořčík]]u, [[fosfor]]u a [[Vitamín C|vitaminů C]], [[Vitamín E|E]], [[Vitamín K|K]], [[Vitamin H|H]], [[Vitamín B3|B3]] a [[Vitamin B5|B5]] (kyseliny pantothenové). Dužina obsahuje jen malé množství cukru, zato na ovoce nezvyklé množství tuku (složení mastných kyselin se podobá olivovému oleji).{{Citace periodika|příjmení=Dreher|jméno=Mark L.|příjmení2=Davenport|jméno2=Adrienne J.|titul=Hass Avocado Composition and Potential Health Effects|periodikum=Critical Reviews in Food Science and Nutrition|datum=2013-01-01|ročník=53|číslo=7|strany=738–750|issn=1040-8398|pmid=23638933|doi=10.1080/10408398.2011.556759|poznámka=PMID: 23638933|url=http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2011.556759|datum přístupu=2017-03-26}} V Americe, kde bylo běžné, bylo často označováno jako „máslo chudých“. [17] => [18] => Avokádo obsahuje [[persin]], který je silně jedovatý zejména pro papoušky nebo kanáry. Intoxikace těchto zvířat avokádem většinou končí smrtí. Avokádo by se ze stejného důvodu nemělo podávat ani psům nebo kočkám. [19] => [20] => == Použití == [21] => Běžně se prodává více než deset odrůd avokáda, např. Fuerte (ve tvaru hrušky s tenkou a lesklou slupkou) nebo Hass (s černou a drsnou slupkou). [22] => [23] => === Kuchyňské využití === [24] => Avokádo lze konzumovat jak syrové, tak tepelně upravené. [25] => [26] => V Mexiku se avokádo používá zejména k přípravě [[guacamole]]. Jeho listy se tam také používají jako koření. V Jižní Americe se z drceného avokáda se solí a míchanými vejci připravuje pomazánka. [[Brazilci]] ho konzumují jako dezert, posypaný cukrem. Na [[Martinik]]u, [[Guadeloupe]] nebo [[Haiti]] se avokádo jí jako pikantní pokrm s rýží a červenými fazolemi. V [[Maroko|Maroku]] se konzumuje hlavně jako nápoj smíchaný s mlékem a cukrem, někdy s několika kapkami vody z pomerančových květů nebo růžové vody. [27] => [28] => === Léčitelství === [29] => Avokádo je ovoce, není však sladké, chutí spíše připomíná ořechy, tomu odpovídá i vysoká energetická hodnota a množství tuků (100 gramů = více než 220 kcal = 920 kJ a cca 15 g tuků – záleží na stupni zralosti). Obsažené tuky jsou rostlinného původu, tedy velmi zdravé a velmi dobře zasytí. Avokádo je možné i při dietě využít jako náhražku másla, majonézy či dresinku, je však třeba si dát pozor na množství. Má příznivé účinky při chorobách kůže a sliznic, posiluje srdce,{{Citace periodika [30] => | příjmení = Wang [31] => | jméno = Li [32] => | příjmení2 = Bordi [33] => | jméno2 = Peter L. [34] => | příjmení3 = Fleming [35] => | jméno3 = Jennifer A. [36] => | titul = Effect of a Moderate Fat Diet With and Without Avocados on Lipoprotein Particle Number, Size and Subclasses in Overweight and Obese Adults: A Randomized, Controlled Trial [37] => | periodikum = Journal of the American Heart Association [38] => | ročník = 4 [39] => | číslo = 1 [40] => | strany = e001355 [41] => | pmid = 25567051 [42] => | doi = 10.1161/JAHA.114.001355 [43] => | url = https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.114.001355 [44] => | datum přístupu = 2022-02-17 [45] => }} snižuje krevní tlak a pomáhá také při nemocech jater, ledvin a močových cest.{{Fakt/dne|20210114222814|}} [46] => [47] => === Pěstování avokáda jako pokojové rostliny === [48] => Avokádo lze jako [[Pokojová rostlina|pokojovou rostlinu]] vypěstovat několika způsoby. Nejosvědčenější a nejoblíbenější metoda je [[hydroponie]]. Hydroponická metoda (pěstování rostlin bez půdy ve vodě) je vhodná pro začátečníky s pěstováním.https://bydleni.instory.cz/3045-pestovani-avokada-z-pecky-zvladne-to-i-zacatecnik.html [49] => [50] => Je totiž velice nenáročná – opravdu těžko vám rostlina uschne, jelikož její [[kořen]] je ve vodě neustále. Doba vyklíčení je závislá na teplotě místnosti, ve které pecku necháme. Při pokojové teplotě 20–25 °C semeno vyklíčí za 2–6 týdnů. [51] => [52] => Předem je potřeba pecku avokáda důkladně očistit od dužiny, jinak by zahnívala. [53] => [54] => == Odkazy == [55] => [56] => === Reference === [57] => {{Překlad|jazyk=fr|článek=Avocat (fruit)|revize=185964779}} [58] => [59] => [60] => === Literatura === [61] => * Mayer, M.; Váňa, P.; ''První český opravník''; Víkend 2000; {{ISBN|80-7222-123-X}} [62] => * časopis ''Fitstyl'' 11/12 2008 [63] => [64] => === Externí odkazy === [65] => * {{Commonscat}} [66] => * {{Wikislovník|heslo=avokádo}} [67] => * [https://www.westwing.cz/inspiration/zahrada/zeleninova-zahrada/jak-na-to-pestovani-avokada-doma-i-na-zahrade/ Pěstování avokáda] [68] => [69] => {{Ovoce}} [70] => {{Autoritní data}} [71] => [72] => {{Portály|Gastronomie|Rostliny}} [73] => [74] => [[Kategorie:Tropické ovoce]] [] => )
good wiki

Avokádo

náhled Avokádo, plod hruškovce přelahodného Avokádo je plod hruškovce přelahodného (Persea americana), který je původem z Mexika a botanicky se zařazuje mezi ovoce. Zralý plod je zvenku tmavozelené až černé barvy, uvnitř měkký a světle žlutý.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor:Avocado Hass - single and halved.jpg','Soubor:Avocado.jpeg','kořen','Pokojová rostlina','Haiti','Martinik','guacamole','Vitamin B5','Hruškovec přelahodný','ovoce','pecka','květináč'

Guacamole

Haiti

Kořen

Květináč

Martinik

Martinik je historické sídlo v Moravském Písku v Moravskoslezském kraji v České republice.

Ovoce

Pecka

Pecka je menší obec v okrese Jičín na Královéhradeckém kraji v České republice.