Array ( [0] => 15560586 [id] => 15560586 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Cukr [uri] => Cukr [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:Sugar Cubes (7164573186) (cropped).jpg|náhled|Kostky cukru]] [1] => [[Soubor:Sucre blanc cassonade complet rapadura.jpg|náhled|Bílý a tři druhy surového cukru]] [2] => [[Soubor:Cut sugarcane.jpg|náhled|Nařezaná cukrová třtina]] [3] => [[Soubor:SugarBeet.jpg|náhled|Bulvy cukrové řepy]] [4] => [[Soubor:Fives Fletcher Sugar Continuous Vacuum Pan Puunene Hawaii.jpg|náhled|Moderní cukrovar na Havaji]] [5] => {{Různé významy}} [6] => '''Cukr''' (z [[němčina|něm.]] ''Zucker'', z [[arabština|arab.]] ''سُكَّر'', ''sukkar'') je přírodní sladidlo, sladká poživatina, zpravidla označovaná obchodně jako ''potravinářský cukr''. Chemicky je to většinou [[Disacharidy|disacharid]] [[sacharóza]] složený z α-D-[[Glukóza|glukózy]] a β-D-[[Fruktóza|fruktózy]], spojených α-(1⟷2)-β-[[Glykosidová vazba|glykosidovou vazbou]].''Brockhaus ABC Chemie''. Brockhaus Verlag, Leipzig 1965, str. 1221. [7] => Cukr je významnou potravinářskou surovinou. V [[cukrovar]]ech se vyrábí především ''třtinový'' z [[cukrová třtina|cukrové třtiny]] nebo ''řepný'' z [[cukrová řepa|cukrové řepy]] a dodává se na trh jako bílý anebo surový (nahnědlý), v sypké podobě (v krystalech, prášku) nebo jako zpevněné, slisované tvary – homole nebo [[kostkový cukr|kostky]]. Světová produkce cukru činí kolem 160 milionů tun ročně a cukr je tak hospodářsky velmi významná komodita. [8] => [9] => Termín „cukry“ (v množném čísle) se v chemii používá jako označení pro všechny [[sacharidy]] (k nimž potravinářský cukr patří). [10] => [11] => == Výroba == [12] => [[Soubor:00-vacuum-pan-sugar-factory.JPG|náhled|nádoba ve které se vytváří cukr]] [13] => Sacharóza je obsažena v mnoha rostlinách, které si ji produkují jako rezervu energie. Hospodářsky nejvýznamnější jsou [[cukrová řepa]] původem z [[Evropa|Evropy]] a tropická [[Cukrová třtina|třtina]] z [[Karibik]]u. Při výrobě je nutné získat z plodiny cukr (sacharózu), která je uzavřena uvnitř buněk, čehož je možné dosáhnout vyluhováním vodou, při které dochází k [[Difuze|difuzi]] (přes [[Buněčná membrána|membránu buňky]]) látky (sacharózy) z prostředí s vyšší koncentrací (uvnitř buňky) do prostředí s nižší koncentrací (voda vně buňky). Prostup přes nepoškozenou buněčnou stěnu není snadný, proto zůstane v plodině mnoho cukru a živin, které je možné dále využít (například na krmení zvířat). Aby bylo vyluhování efektivnější, je možné buňky, resp. jejich membránu rozřezat (tj. nařezat rostlinu na tenké plátky), rozemlít (technologicky náročné) nebo membránu poškodit zahřátím (rafinace). Do roztoku přecházejí z buněk i [[Bílkovina|bílkoviny]], pektiny a další látky, které se následně odstraňují čeřením. [14] => [15] => Výroba cukru je poměrně složitá a náročná na zařízení. K rozvoji [[cukrovarnictví]] tak výrazně přispěl rozvoj v oblasti strojírenství a české země zaujímaly v [[19. století|19.]] a [[20. století]] v obou oblastech významné postavení. [16] => [17] => === Řepný cukr === [18] => Při výrobě cukru z cukrové řepy se sklizená řepa nejprve pere a zbavuje nečistot, řeže na úzké proužky („řízky“) a prochází [[Difuzér (cukrovar)|difuzérem]], kde se z ní cukr vyluhuje vodou při různých teplotách – podrobnosti viz „Rafinace“ níže. Vyluhované řízky se pak užívají pro krmení dobytka. Vyluhovaná cukerná šťáva se čistí, filtruje a čeří přidáváním vápna a působením [[Oxid uhličitý|oxidu uhličitého]] v [[saturátor|saturátoru.]] Neutralizují se tím výluhy rostlinných kyselin a vysráží do zákalu, nakonec se cedí a profiltruje v [[kalolis]]u. Tento postup se dvakrát až třikrát opakuje. Ve vakuovém varostroji se pak šťáva vaří a odpařuje za sníženého tlaku vzduchu, čímž se zahušťuje a tato „těžká“ šťáva se opět filtruje. V další fázi pak přidáním malého množství krystalického cukru nastane postupná řetězová krystalizace . Zkrystalizovaná cukrová hmota se propláchne a odstředí od zbývajících tekutých nečistot (melasa). Výsledná vlhká vykrystalizovaná cukrovina se nyní suší na krystalický cukr, který se přes síta prosévá a rozděluje na jednotlivé frakce zrnitosti (ve starších technologiích se plnila do forem). [19] => [20] => Naproti tomu „zadní cukr“ čili [[melasa]], který obsahuje asi 40 % nevykrystalizovatelných cukrů a ošklivě páchne, se užívá k výrobě [[Ethanol|lihu]] či [[kvasnice|kvasnic]], krmiv pro zvířata a jiné.''Ottův slovník naučný'', heslo Cukr, str. 762nn. [21] => [22] => ==== Rafinace cukru ==== [23] => Tzv. rafinace (denaturace) cukru znamená, že na plátky nařezaná rostlina (tzv. „řízky“) je ve spařovacím mísidle zahřáta na 70 až 75 °C a poté je provedeno [[Extrakce|vyluhování]] vodou. Vyšší teplota není žádoucí, aby nedocházelo ke štěpení sacharózy na [[Glukóza|glukózu]] a [[Fruktóza|fruktózu]], ale tak aby došlo k rozpadu bílkovin v buněčné stěně (což nastává již při 60 °C). Voda je vedena proti spařeným řízkům tak, aby nejsladší voda přicházela do styku s čerstvými řízky a čistá voda s nejvíce vyluhovanými, čímž je zajištěna efektivita (koncentrace sacharózy uvnitř řízků je vždy o něco vyšší, než v okolní vodě, ale výsledný roztok je přitom co nejméně zředěný). Tímto postupem se sníží množství sacharózy v řízkách z 16–18 % na 0,2 až 0,4 %. Pro zajištění nízkého podílu [[pektin]]ů v roztoku je nutné zkrátit čas vyluhování a nepřekračovat při dalším zpracování teplotu nad 80 °C. [24] => [25] => === Třtinový cukr === [26] => Výroba cukru z [[Cukrová třtina|cukrové třtiny]] je obdobná, ale snazší, protože třtina obsahuje méně nečistot. [27] => [28] => === Ostatní zdroje === [29] => Kromě toho se cukr v menším množství vyráběl také z [[datle|datlí]], z [[čirok]]u, z [[javor]]u a dalších rostlin. [30] => [31] => == Výživa a zdraví == [32] => Cukr je velmi dobře stravitelná potravina s vysokým obsahem energie (16,8 kJ/g) a díky dokonalému rafinování a čištění téměř či zcela bez dalších živin, vitaminů a minerálů. Ty se naopak nacházejí v odpadu a melase. Požívání bílého cukru tedy vyžaduje zvýšený příjem minerálů a vitamínů z jiných zdrojů. Jinak řečeno, trávení bílého cukru vyčerpává tělesné zásoby nezbytných minerálů a vitamínů, zejména vápníku, hořčíku a vit. B1. [33] => [34] => Při pokojové teplotě se v litru vody rozpustí přes 2 kg cukru. [35] => [36] => === Růst spotřeby cukru === [37] => Spotřeba cukru ve vyspělých zemích za posledních 150 let nesmírně vzrostla – například v [[Rakousko|Rakousku]] se spotřebou 40,4 kg na osobu za rok asi 20×. V tomto statistickém nárůstu spotřeby cukru však není v dřívější době zahrnuta spotřeba cukru v potravinách (ovoce, zelenina, obilí), a proto jej není možné brát jako absolutní měřítko nárůstu spotřeby cukrů jednotlivcem v jídle. Je však zřejmý nárůst spotřeby cukru díky snadné dostupnosti jeho čisté podoby (tj. po extrakci z plodin). [38] => [39] => V [[Spojené státy americké|USA]] činí roční spotřeba cukru a dalších sladidel asi 70 kg na osobu.{{Citace elektronického periodika |titul=Consumption of Caloric Sweeteners Hits Record High in 1999 (anglicky) |url=http://www.usda.gov/factbook/chapter2.htm |datum přístupu=2012-09-17 |url archivu=https://web.archive.org/web/20121016043845/http://www.usda.gov/factbook/chapter2.htm |datum archivace=2012-10-16 |nedostupné=ano }} Ještě před 100 lety přitom byla roční spotřeba cukru na hlavu nižší než 2,5 kg, což i dnes platí o méně rozvinutých zemích. Např. v [[Afghánistán]]u činila v roce 1999 roční spotřeba cukru na osobu pouze 1 kg.{{Citace monografie [40] => | příjmení = Kurzweil [41] => | jméno = Ray [42] => | odkaz na autora = Ray Kurzweil [43] => | příjmení2 = Grossman [44] => | jméno2 = Terry [45] => | titul = Fantastická cesta [46] => | url = [47] => | vydavatel = Anag [48] => | místo = Olomouc [49] => | rok = 2007 [50] => | počet stran = [51] => | kapitola = [52] => | strany = [53] => | isbn = 978-80-7263-392-0 [54] => | jazyk = [55] => }} Ovšem přibližně od roku 2000 spotřeba cukru v USA klesá, přestože obezita nadále narůstá.https://www.cato-unbound.org/print-issue/2173 - Sugar and the State Může to být opožděný efekt příjmu cukru v dětství.{{Citace elektronického periodika [56] => | příjmení1 = Schneibel [57] => | jméno1 = Andrea [58] => | titul = Today's obesity epidemic may have been caused by childhood sugar intake decades ago [59] => | periodikum = medicalxpress.com [60] => | datum_vydání = 2019-09-23 [61] => | url = https://medicalxpress.com/news/2019-09-today-obesity-epidemic-childhood-sugar.html [62] => | datum_přístupu = 2021-05-17 [63] => | jazyk = anglicky [64] => }} [65] => [66] => === Vliv cukru na zdraví === [67] => Vědecké závěry ohledně vlivu cukru na zdraví neumožňují vyvodit jednoznačné závěry. [[Metaanalýza]] z roku 2015 ukázala, že běžná konzumace cukru nemá zjistitelný vliv na zdraví.{{Citace elektronického periodika [68] => | příjmení1 = Rippe [69] => | jméno1 = James M [70] => | příjmení2 = Angelopoulos [71] => | jméno2 = Theodore J [72] => | titul = Sugars and Health Controversies: What Does the Science Say? [73] => | periodikum = Advances in Nutrition [74] => | ročník = 6 [75] => | číslo = 4 [76] => | datum_vydání = 2015-07-01 [77] => | strany = 493S–503S [78] => | url = https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4496732/pdf/an007195.pdf [79] => | jazyk = anglicky [80] => | doi = 10.3945/an.114.007195 [81] => }} Nadměrná spotřeba cukru, sladkých nápojů a cukrovinek způsobuje řadu zdravotních potíží: [82] => * přispívá k růstu [[obezita|obezity]], zejména u dětí. [83] => * všechny cukry [[difuze|difundují]] do [[Sklovina|zubní skloviny]], kde se odbourávají na kyseliny, jež mohou snižovat obsah [[vápník]]u. Podporují tak [[bakterie]], které způsobují [[zubní kaz]]. [84] => * cukr zrychluje [[stárnutí]], neboť v přítomnosti proteinů v těle způsobuje vznik tzv. [[Konečné produkty pokročilé glykace|konečných produktů pokročilé glykace]] (AGEs) a tyto látky způsobují vrásky na kůži a tuhnutí buněk.{{Citace periodika [85] => | titul = Will sugar make you old? [86] => | periodikum = BBC Good Food [87] => | jazyk = en [88] => | url = https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/will-sugar-make-you-old [89] => | datum přístupu = 2018-10-25 [90] => }} V důsledku jejich působení se dále zvyšuje poškození tkání způsobené [[radikál|volnými radikály]]. [91] => [92] => Cukrovka (''[[diabetes mellitus]]'') se projevuje zvýšenou hladinou glukózy v [[Krev|krvi]]. Její převažující forma [[Diabetes mellitus#Diabetes mellitus 2. typu|cukrovka 2. typu]] je způsobena především obezitou, většinou způsobenou vysokým příjmem cukru. Nemocní cukrovkou čili diabetici musí užívání cukru silně omezovat a často jej nahrazují [[náhradní sladidlo|náhradními sladidly]]. Syntetická i přírodní náhradní sladidla mají nižší kalorickou hodnotu než cukr a nepřispívají ke vzniku [[Zubní kaz|zubního kazu]]. Proto se často užívají i v rámci zdravé výživy a různých [[Dieta|diet]]. Doporučení k omezení cukru však nejsou dobře vědecky podložena a vedou ke konzumaci náhrad, které i více škodí zdraví.{{Citace elektronického periodika [93] => | titul = Study suggests that daily sugar intake guidelines are based on low quality evidence [94] => | periodikum = medicalxpress.com [95] => | datum_vydání = 2016-12-19 [96] => | url = https://medicalxpress.com/news/2016-12-daily-sugar-intake-guidelines-based.html [97] => | datum_přístupu = 2021-05-17 [98] => | jazyk = anglicky [99] => }} Zvýšený cukr v krvi zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva, prsu a močového měchýře, naopak snižuje riziko některých druhů nádorů v mozku.{{Citace elektronického periodika [100] => | příjmení1 = Crane [101] => | jméno1 = Misti [102] => | titul = Surprising link between blood sugar and brain cancer found [103] => | periodikum = medicalxpress.com [104] => | datum_vydání = 2017-05-03 [105] => | url = https://medicalxpress.com/news/2017-05-link-blood-sugar-brain-cancer.html [106] => | datum_přístupu = 2021-05-17 [107] => | jazyk = anglicky [108] => }} [109] => [110] => == Historie == [111] => [[Soubor: Sugarmanufacturing (Nouveaau Larousse,c. 1900) DSCN2872.jpg|thumb|upright=1.0|Výroba cukru kolem 1900]] [112] => [[Soubor:PRAŽSKÉ CUKROVARY N.P.jpg|thumb|Balení cukru krupice vyrobené v Československu roce 1980]] [113] => Slovo pro cukr je v [[Evropa|evropských]] jazycích odvozeno z [[Arabština|arabského]] ''sukkar'' a to ze [[sanskrt]]ského ''śarkarā'' (= sladký). Kolem roku [[6. tisíciletí př. n. l.|6000 př. n. l.]] se pěstování cukrové třtiny rozšířilo z [[Melanésie]] do [[Indie]] a [[Perská říše|Persie]]. Z Indie pocházejí i první zmínky o vaření sladké šťávy z cukrové třtiny v [[5. století]], odkud se v [[7. století]] tato technika přenesla do [[Čína|Číny]]. Zahuštěná šťáva se nalévala do kuželovitých dřevěných nebo hliněných nádob, kde krystalizovala; tak vznikly [[homole cukru]]. Do [[Starověký Řím|Říma]] se ''saccharum'' dováželo už v pozdní [[Starověk|antice]] jako lahůdka a luxusní zboží. Po [[Pád Západořímské říše|pádu Říma]] tento obchod zanikl a cukr přivezli až účastníci [[Křížové výpravy|křížových výprav]] kolem roku 1100 a [[Benátská republika|Benátčané]] začali třtinu pěstovat v [[Libanon]]u. Od 16. století se cukrová třtina pěstovala v koloniích, zejména na [[Kuba|Kubě]] a v celé [[Karibik|Karibské oblasti]], cukr však zůstával luxusním zbožím a prostí lidé dál sladili [[med]]em. Roku 1800 se na světě vyrábělo asi 180 000 tun surového cukru. [114] => [[Soubor:Kleštičky na cukr.jpg|alt=Kleštičky na cukr|náhled|Kleštičky na cukr]] [115] => Roku 1590 vyluhoval [[Francie|francouzský]] [[botanik]] Olivier de Serres cukr z cukrové řepy a roku 1747 vynalezl lepší postup [[berlín]]ský [[chemik]] A. S. Marggraf. Pěstování cukrové řepy se v [[Evropa|Evropě]] rozšířilo až za [[Napoleonské války|napoleonských válek]], kdy [[Spojené království|Británie]] blokovala kontinentální přístavy a dovoz třtinového cukru. Výrobu řepného cukru zavedl roku 1802 [[Franz Karl Achard]] v obci Cunern v [[Prusko|Pruském]] [[Dolní Slezsko|Dolním Slezsku]] (dnes [[Kunary]], obec [[Wińsk]]), kde vznikl první cukrovar na světě na cukrovou řepu. [116] => [117] => První výrobu cukru v [[České země|Českých zemích]] zahájil po roce 1787 [[Belgičan]] Sauvagne v bývalém konventu kláštera na [[Zbraslav]]i, kde cukrovar po roce 1825 obnovil Antonín Richter, a v roce 1800 vznikl cukrovar v [[Hořovice|Hořovicích]]. První cukrovary na cukrovou řepu či bramborový [[škrob]] vznikaly v Čechách od roku 1810 (Žaky u Čáslavi, [[Liběchov]], [[Semily]]). Po [[Napoleon Bonaparte|Napoleonově]] pádu většinou zase zanikly, roku 1829 vznikl cukrovar v [[Kostelní Vydří|Kostelním Vydří]] (1831 přenesen do [[Dačice|Dačic]]), 1830 v [[Dobrovice|Dobrovici]], dále například v [[Sadská|Sadské]] a roku 1846 v [[Pečky|Pečkách]]. Nárůst byl ovlivněn státní podporou: roku 1830 [[Rakousko-Uhersko|Rakousko]] osvobodilo domácí výrobu řepného cukru od daní a začaly hojně vznikat panské cukrovary. [118] => [119] => V Uhersku se podařilo roku [[1801]] jako prvnímu získat cukr z cukrové řepy [[Prešov|prešovskému]] [[farmaceut|lékárníkovi]] [[Ján Samuel Gertinger|Jánu Samuelovi Gertingerovi]], vlastní cukrovar začal stavět roku [[1811]], avšak o dva roky později zemřel. [120] => [121] => Od poloviny [[19. století]] se cukr stal v Evropě běžným zbožím a jeho spotřeba stále rostla. Koncem 19. století převážila světová produkce řepného cukru nad třtinovým a v [[Rakousko-Uhersko|Rakousko-Uhersku]] se 88 % cukru vyrábělo v [[České země|českých zemích]]. Tento vývoj přerušila [[první světová válka]], kdy třtinový cukr opět převládl.''Ottův slovník naučný'', heslo Cukr, str. 761n. [122] => [123] => Cukr se až do konce 19. století dodával nejčastěji v odlévaných homolích, které se v domácnosti sekaly na drobnější kousky. Roku [[1841]] vyrobil cukrovarník [[Jakub Kryštof Rad]] v [[Dačice|Dačicích]] první [[kostkový cukr]], který homole postupně nahradil. Kromě toho se cukr běžně dodává jako hrubší a jemnější [[krystal]], drcená krupice a jemně mletá moučka. [124] => [125] => {| class="wikitable" [126] => |+Největší producenti cukru (2003)Hsblatt – ''Die Welt in Zahlen.'' 2005 [127] => |- bgcolor=#DDDDDD [128] => !  Pořadí  [129] => ! země [130] => !  produkce 
(v milionech t) [131] => !  Pořadí  [132] => ! země [133] => !  produkce 
(v milionech t) [134] => |- bgcolor=#EEEEEE [135] => |    1 || [[Brazílie]]|| 24,8 ||    9 || [[Německo]] || 4,2 [136] => |- bgcolor=#EEEEEE [137] => |    2 || [[Indie]] || 22,1 ||    10 || [[Pákistán]] || 4 [138] => |- bgcolor=#EEEEEE [139] => |    3 || [[Čína]] || 11,1 ||    11 || [[Kuba]] || 3,8 [140] => |- bgcolor=#EEEEEE [141] => |    4 || [[Spojené státy americké|USA]]    || 8 ||    12 || [[Jižní Afrika]] || 2,6 [142] => |- bgcolor=#EEEEEE [143] => |    5 || [[Thajsko]] || 7,3 ||    13 || [[Kolumbie]] || 2,6 [144] => |- bgcolor=#EEEEEE [145] => |    6 || [[Austrálie]] || 5,4 ||    14 || [[Filipíny]] || 2,1 [146] => |- bgcolor=#EEEEEE [147] => |    7 || [[Mexiko]] || 4,9 ||    15 || [[Indonésie]] || 2,1 [148] => |- bgcolor=#EEEEEE [149] => |    8 || [[Francie]] || 4,4 ||    16 || [[Polsko]]|| 2 [150] => |- bgcolor=#EEEEEE [151] => |} [152] => V [[Česko|ČR]] se v letech 1990–2010 vyrábělo ročně 400 až 500 tisíc tun bílého cukru.http://www.cukr-listy.cz/lc-statistika.html [153] => [154] => == Odkazy == [155] => === Reference === [156] => [157] => [158] => === Literatura === [159] => * ''Ottův slovník naučný'', heslo Cukr. Sv. 5, str. 761 [160] => [161] => === Související články === [162] => * [[Sacharidy|Cukry]] [163] => * [[Cukrovar]] [164] => * [[Cukrová třtina]] [165] => * [[Cukrová řepa]] [166] => * [[Cukrovinka]] [167] => ** [[Cukrová vata]] [168] => * [[Invertní cukr]] [169] => * [[Kostkový cukr]] [170] => * [[Sacharóza]] [171] => * [[Náhradní sladidlo]] [172] => [173] => === Externí odkazy === [174] => * {{Commonscat}} [175] => * {{Wikicitáty|téma=Cukr}} [176] => * {{Wikislovník|heslo=cukr}} [177] => * [http://www.cukr-listy.cz/lc-statistika.html Statistiky o výrobě cukru v ČR od roku 1920.] [178] => * {{en}} [http://www.scribd.com/doc/23367770/Global-Sugar-Industry-Report-2010 Global Sugar Industry Report 2010] [179] => * {{en}} [http://www.dmoz.org/Recreation/Collecting/Food_and_Drink_Related/Sugar/ Portál Sugar na Open Directory] [180] => * {{en}} [http://www.foodsubs.com/Sweeten.html Sugars na The Cook’s Thesaurus] [181] => * [https://eagri.cz/public/web/mze/zemedelstvi/rostlinna-vyroba/rostlinne-komodity/cukrova-repa-a-cukr/situacni-a-vyhledove-zpravy/ Cukr a cukrová řepa: situační a výhledové zprávy] {{Wayback|url=https://eagri.cz/public/web/mze/zemedelstvi/rostlinna-vyroba/rostlinne-komodity/cukrova-repa-a-cukr/situacni-a-vyhledove-zpravy/ |date=20230313190811 }} [182] => [183] => {{Autoritní data}} [184] => {{Portály|Chemie|Gastronomie|Zemědělství}} [185] => [186] => [[Kategorie:Cukrovarnictví]] [187] => [[Kategorie:Disacharidy]] [188] => [[Kategorie:Potravinářské výrobky]] [189] => [[Kategorie:Potraviny]] [190] => [[Kategorie:Komodity]] [] => )
good wiki

Cukr

Kostky cukru Bílý a tři druhy surového cukru Nařezaná cukrová třtina Bulvy cukrové řepy Moderní cukrovar na Havaji Cukr (z něm. Zucker, z arab.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Cukrová třtina','Evropa','Fruktóza','České země','Indie','kostkový cukr','Karibik','Kuba','Rakousko-Uhersko','Čína','Spojené státy americké','cukrová řepa'

Čína

Evropa

Fruktóza

Indie

Karibik

Kuba

Rakousko-Uhersko

Rakousko-Uhersko byla státní formace existující od roku 1867 do roku 1918, která vznikla po tzv.