good wiki
More at Wikipedia
Culinary arts
Culinary arts, nebo kulinářské umění, se zabývá přípravou, vařením a servírováním jídla. Tento obor kombinuje technické dovednosti, kreativitu a znalosti o surovinách. Kulinářské umění se vyučuje na různých školách a učilištích, kde se studenti učí nejen základní techniky vaření, ale také gastronomickou kulturu a historii. Mezi klíčové oblasti kulinářského umění patří pečení, příprava pokrmů z masa, ryb, zeleniny a dezertů. Kulinářské umění se také zaměřuje na estetiku servírování a kreativní prezentaci jídel. Profesionální kuchaři často pracují v restauracích, hotelech nebo na různých gastronomických akcích, kde mohou uplatnit své dovednosti a inovace.