Array ( [0] => 15611367 [id] => 15611367 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Frittata [uri] => Frittata [3] => Frittata02.jpg [img] => Frittata02.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{infobox - jídlo}} [1] => '''Frittata''' je italské jídlo podobné [[Omeleta|omeletě]]. Stejně jako omeleta se připravuje z vajec a dalších přísad, liší se ale způsobem přípravy a je také pevnější. Do vajec je možné vmíchat např. zeleninu, bylinky, různé druhy sýrů, těstoviny a další ingredience.{{Citace monografie | příjmení = O’Donnell | jméno = Mietta | odkaz na autora = Mietta O’Donnell| titul = Mietta's Italian Family Recipes | url = https://books.google.cz/books?id=cLXeCgAAQBAJ&pg=PT69&dq=frittata+is&hl=cs&sa=X&ved=0ahUKEwjnlcL51MzRAhWLIsAKHdlEAAYQ6AEIXDAI#v=onepage&q=frittata%20is&f=false | vydavatel = Black Inc | místo = Collingwood | rok = 2015 | strany = | jazyk = anglicky | isbn = 9781863957885}}{{Citace monografie | příjmení = Rossi | jméno = Alice | příjmení2 = Kníž | jméno2 = Vlado | odkaz na autora = | titul = Ispirato da Italia: Všichni ke stolu | url = https://books.google.cz/books?id=pNDOBQAAQBAJ&pg=PA26&dq=frittata&hl=cs&sa=X&ved=0ahUKEwi_ufOj18zRAhXrKMAKHbnoBgI4FBDoAQgrMAI#v=onepage&q=frittata&f=false | vydavatel = Grada | místo = Praha | rok = 2014 | strany = 11 | jazyk = | isbn = 978-80-247-9450-1}}{{Citace monografie | příjmení = Caggiano | jméno = Biba | odkaz na autora = Biba Caggiano | titul = Modern Italian Cooking | url = https://books.google.cz/books?id=CX1uF4TAnPAC&pg=PA133&dq=frittata+is&hl=cs&sa=X&ved=0ahUKEwjpnLi268zRAhVoIsAKHbZ4CgUQ6AEIGzAA#v=onepage&q=frittata%20is&f=false | vydavatel = Fireside | místo = New York | rok = 1992 | strany = | jazyk = anglicky | isbn = 0-671-55330-5}} [2] => [3] => Konzumuje se i za studena. V Itálii se servíruje jako předkrm, jedná se oblíbené italské jídlo. [4] => [5] => == Příprava == [6] => Připravovat by se měla na pánvi s nepřilnavým povrchem, je možné také použít druh se silným dnem. Smaží se pomaleji než omeleta a to buď z obou stran a nebo jen z jedné s tím, že se poté ještě vloží na gril. Další možností je použít formu a připravovat ji v troubě. Správně hotová je z vnějšku propečená, uvnitř ale ještě částečně vlhká. [7] => [8] => == Reference == [9] => [10] => [11] => == Externí odkazy == [12] => * {{Commonscat}} [13] => [14] => {{Pahýl}} [15] => [16] => {{Portály|Gastronomie|Itálie}} [17] => [[Kategorie:Italská kuchyně]] [18] => [[Kategorie:Pokrmy z vajec]] [] => )
good wiki

Frittata

Frittata je italské jídlo podobné omeletě. Stejně jako omeleta se připravuje z vajec a dalších přísad, liší se ale způsobem přípravy a je také pevnější.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Omeleta','Kategorie:Italská kuchyně','Kategorie:Pokrmy z vajec'

Omeleta

Omeleta je pokrm připravovaný ze snědkových vajec, smetany nebo mléka a různých přísad, jako jsou zelenina, sýr, maso nebo bylinky.