Array ( [0] => 14848949 [id] => 14848949 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Glycerolfosfolipid [uri] => Glycerolfosfolipid [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:Phospholipid.svg|náhled|Glycerofosfolipidy mají tyto složky: dvě mastné kyseliny R1 a R2 (oranžová), glycerol (bílá) a fosfátový ester s navázaným alkoholem X (zelená).]] [1] => '''Glycerolfosfolipid''' (také ''fosfoglycerolipid''')''''' je [[fosfolipid]], jehož základ tvoří [[Alkoholy|alkohol]] [[glycerol]], na který se vážou dvě [[Mastná kyselina|mastné kyseliny]] a [[Fosforečnany|fosfát]]. Stejně jako všechny ostatní fosfolipidy se skládají z hydrofilní hlavy a dvou hydrofobních ocasů. Hydrofilní hlavu tvoří fosfát a hydrofobní ocas mastné kyseliny. Na fosfát mohou být navázány různé alkoholy [2] => [3] => Příkladem glycerolfosfolipidů jsou [[lecitin]] ([[fosfatidylcholin]]), [[Fosfatidylethanolamin|cefalin]] ([[Fosfatidylserin|fosfatidylserin)]] nebo [[fosfatidylinositol]]. [4] => [5] => Glycerolfosfolipidy se vyskytují v [[Buněčná membrána|buněčných membránách]] a mají především ochrannou funkci, neboť tvoří obaly [[orgán]]ů. Některé také plní funkci energetické zásobárny organismu. [6] => [[Soubor:Fluid_Mosaic.svg|náhled|224x224pixelů|Dvojvrstevná membrána, uvnitř ocasy a na povrchu hlavy glycerolfosfolipidu.]] [7] => [8] => == Struktura == [9] => Glycerolfosfolipid se skládá z trojsytného alkoholu glycerolu, ke kterému jsou esterovou vazbou připojeny dvě mastné kyseliny a zbytek kyseliny fosforečné s navázaným alkoholem: [10] => [11] => * Dva řetězce mastných kyselin jsou nepolární hydrofobní částí, která tvoří ocas molekuly. [12] => * Fosfátová skupina připojená ke třetímu uhlíku molekuly glycerolu tvoří polární hydrofilní hlavu molekuly. [13] => [14] => Tato dvojí povaha molekuly způsobuje charakteristické vlastnosti glycerolfosfolipidů. Umožňuje jim vytvářet dvojvrstvy v membránách s polárními hydrofilními hlavami ven do vodního prostředí a nepolárními hydrofobními ocasy směřujícími dovnitř membrány. [15] => [16] => == Příklady == [17] => [[Soubor:Glycerophospholipid.png|náhled|273x273pixelů|Zleva nepolární hydrofobní ocas tvořený mastnými kyselinami (R1 a R2), uprostřed páteř tvořená glycerolem, vpravo polární hydrofilní hlava tvořená fosfátem s alkoholem X.]] [18] => Funkce a vlastnosti glycerolfosfolipidu jsou rozhodujícím způsobem určeny dvěma zbytky mastných kyselin (R1 a R2) a alkoholem (X), kterým může být například [[cholin]], [[serin]] nebo [[inositol]]: [19] => [20] => * Pokud se jedná o esterifikaci choliny, vznikají [[lecitin]]y (také [[fosfatidylcholin]]y). [21] => * Pokud se jedná o esterifikaci serinem, vznikají [[Fosfatidylethanolamin|cefaliny]] (také [[fosfatidylserin]]y). [22] => * Pokud se jedná o esterifikaci inositolem, vznikají [[fosfatidylinositol]]y. [23] => * Pokud je první mastná kyselina nahrazena [[acyl]]em, [[alkyl]]em nebo [[alkenyl]]em s dlouhým řetězcem (16-20 atomů uhlíku), výsledné glycerolfosfolipidy se nazývají [[plazmalogen]]y. [24] => [25] => === Lecitin === [26] => [[Soubor:Phosphatidyl-Choline.svg|náhled|Lecitin - fosfatidylcholin|276x276pixelů]]U lecitinu ([[fosfatidylcholin]]) je hydrofobní ocas tvořen fosfátem s napojeným [[cholin]]em. [27] => [28] => Lecitin se nachází především v [[Kakao|kakau]], [[nerv]]ech a [[Mozek|mozku]]. Je důležitou sloučeninou, neboť má [[Emulgátor|emulgační]] vlastnosti a reguluje obsah [[cholesterol]]u v krvi. [29] => [30] => === Cefalin === [31] => [[Soubor:Phosphatidyl-ethanolamine.svg|náhled|276x276pixelů|Cefalin - fosfatidylethanolamin]] [32] => U cefalinu [[Fosfatidylserin|(fosfatidylserin)]] je hydrofobní ocas tvořen fosfátem s napojeným serinem. Výměnou serinu za [[ethanolamin]] potom vzniká [[fosfatidylethanolamin]]. [33] => [34] => Cefalin má emulgační vlastnosti a je součástí většiny [[Buněčná membrána|buněčných membrán]]. [35] => [36] => == Reference == [37] => {{Překlad|jazyk=de|článek=Phosphoglyceride|revize=214348511|jazyk2=en|článek2=Glycerophospholipid|revize2=1092528383}} [38] => [39] => {{Autoritní data}} {{Portály|Chemie|Biologie}}{{Autoritní data}} [40] => [41] => [[Kategorie:Glycerofosfolipidy]] [] => )
good wiki

Glycerolfosfolipid

Glycerofosfolipidy mají tyto složky: dvě mastné kyseliny R1 a R2 (oranžová), glycerol (bílá) a fosfátový ester s navázaným alkoholem X (zelená). Glycerolfosfolipid (také fosfoglycerolipid')' je fosfolipid, jehož základ tvoří alkohol glycerol, na který se vážou dvě mastné kyseliny a fosfát.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'fosfatidylcholin','Fosfatidylethanolamin','Buněčná membrána','lecitin','cholin','Fosfatidylserin','fosfatidylinositol','fosfolipid','alkenyl','alkyl','Soubor:Phospholipid.svg','Emulgátor'

Alkenyl

Alkyl

Cholín

Emulgátor

Fosfatidylcholin

Fosfatidylcholin je fosfolipid, který se vyskytuje v membránách buněk a je hlavní složkou buněčných membrán.

Fosfatidylethanolamin

Fosfatidylinositol

Fosfatidylserin

Fosfolipid

Fosfolipidy jsou skupinou lipidů, které tvoří základní stavební kameny buněčných membrán.

Lecitin