Array ( [0] => 15516123 [id] => 15516123 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Hrnec [uri] => Hrnec [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:Toepfe fcm.jpg|náhled|vpravo|Hrnce]] [1] => [2] => '''Hrnec''' je nejčastěji [[plech]]ová [[nádoba]] obvykle [[válec|válcovitého]] (nebo mírně kuželovitého či baňatého) tvaru s uchy sloužícími k přenášení. Součástí hrnce bývá obvykle [[poklice]]. Poklice slouží k zakrytí hrnce, tak aby obsah hrnce zůstal oddělen od okolního prostředí. Nízký hrnec, který je výrazně širší než vyšší (hranice terminologie je blíže neurčená) se obvykle označuje jako [[rendlík]] (z německého ''Reindl''), lidově však častěji [[kastrol]] (z francouzského ''casserole'', z provensálštiny ''cassa''{{Citace monografie [3] => | příjmení = Jacqueline [4] => | jméno = Picoche [5] => | titul = Dictionnaire Etymologique du Français [6] => | vydání = 2 [7] => | vydavatel = Le Robert [8] => | místo = Paris [9] => | rok vydání = 1991 [10] => | strany = 97 [11] => | isbn = 2-85036-009-0 [12] => }} znamenající [[pánev (nádobí)|pánev]]), neboť lidový název [[rendlíku]] zůstává v expresivním podání odborně nazývaného [[štýláku]] (z německého ''[[Stielkaserolle]]'') tedy [[rendlík]] s držadlem – štýlem (''Stiel''). [13] => [14] => Nejčastěji se hrnec používá v [[kuchyně|kuchyni]] při přípravě [[Potravina|jídel]], přesněji k [[vaření]] [[Potravina|potraviny]] ve vroucí vodě a přípravě vody k horkému nápoji. Slouží také i ke skladování potravin [15] => [16] => Původním výrobním odvětvím bylo [[hrnčířství]]. Tradičním materiálem pro výrobu hrnců byla pak dlouhou dobu smaltovaná ocel. Po krátké době používání [[hliník|hliníkových slitin]] se dnes preferuje [[korozivzdorná ocel]]. Pro použití na [[Indukční vařič|indukčních vařičích]] se hrnce z korozivzdorné oceli zhotovují se sendvičovým dnem. Původní sendvič, složený z vrstev austenitické korozivzdorné oceli 18–10, (ocel používaná pro předměty používané v gastronomii – a nemagnetická), s vnitřní výplní hliníku, kterým je snadno dosaženo tepelné akumulace, rovněž však nemagnetického. Nový typ sendviče potom namísto hliníkové výplně obsahuje jádro z oceli, která je [[feromagnetismus|feromagnetická]]. [17] => [18] => == Reference == [19] => [20] => [21] => == Související články == [22] => * [[Hrnek]] [23] => * [[Papinův hrnec]] [24] => * [[Pekáč]] [25] => * [[Pánev (nádobí)]] [26] => [27] => == Externí odkazy == [28] => * {{Commonscat}} [29] => [30] => * {{wikislovník|heslo=hrnec}} [31] => * {{wikicitáty|téma=Hrnec}} [32] => [33] => {{pahýl}} [34] => [35] => {{Autoritní data}} [36] => {{Portály|Gastronomie}} [37] => [38] => [[Kategorie:Nádoby]] [39] => [[Kategorie:Kuchyňské nástroje]] [] => )
good wiki

Hrnec

Hrnce Hrnec je nejčastěji plechová nádoba obvykle válcovitého (nebo mírně kuželovitého či baňatého) tvaru s uchy sloužícími k přenášení. Součástí hrnce bývá obvykle poklice.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Potravina','rendlík','Kategorie:Nádoby','Pekáč','Hrnek','Indukční vařič','hliník','hrnčířství','vaření','kuchyně','Stielkaserolle','štýláku'

Hliník

Hrnčířství

Hrnek

Kategorie:Nádoby

Kuchyně

Pekáč

Potravina

Potravina je obecný termín označující látku sloužící k živobytí organismu.

rendlík

Vaření