Array ( [0] => 15563687 [id] => 15563687 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Nutella [uri] => Nutella [3] => Nutella ak.jpg [img] => Nutella ak.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Infobox - jídlo}} [1] => '''Nutella''' je [[obchodní značka]] [[čokoláda|čokoládové]] pomazánky z [[Líska obecná|lískových oříšků]], kterou vyrábí [[Itálie|italská]] společnost [[Ferrero]]. Recept vznikl roku 1940 upravením receptury dříve vyráběné pomazánky. [2] => [3] => == Historie == [4] => Starší produkt, ''Gianduia'', byla směs obsahující přibližně 50 % [[mandle (plod)|mandlí]] a/nebo lískových ořechů a 50 % čokolády. Začala se vyrábět v italském [[Piemont]]u poté, co zdanění [[Kakaový bob|kakaových bobů]] ztížilo výrobu běžné čokolády. Původně se vyráběla v pevném stavu, ale později byla změněna na krémovitý produkt ''Supercrema''. V roce [[1963]] bylo složení znovu upraveno a produkt byl již definitivně přejmenován na ''Nutella''. První sklenice Nutelly opustila továrnu Ferrero [[20. duben|20. dubna]] [[1964]]. [5] => [6] => == Složení == [7] => Podle štítku výrobku jsou hlavní ingredience Nutelly [[cukr]] a rostlinné [[olej]]e (většinou [[palmový olej|palmový]]){{Citace periodika|příjmení = |jméno = |titul = Nejezte Nutellu, vyzvala francouzská ministryně. Chce zachránit planetu|periodikum = iDNES.cz|datum = 2015-06-16|ročník = |číslo = |strany = |url = http://zpravy.idnes.cz/francouzska-ministryne-chce-zachranit-planetu-bojkotem-nutelly-phj-/zahranicni.aspx?c=A150616_213103_zahranicni_san|odkaz na periodikum = iDNES.cz|příjmení3 = }}, následují lískové ořechy, [[kakao]] a [[sušené mléko|sušené odstředěné mléko]]. Nutella je v mnoha zemích prodávána jako „oříškový krém“. Podle italského práva nemůže být označena jako čokoládový krém, protože nesplňuje minimální koncentraci kakaové sušiny. Asi polovina kalorií v Nutelle pochází z tuku (11 g v 37g porci či 99 kcal z 200 kcal) a asi 40 % kalorií pochází z cukru (20 g, 80 kcal).{{citace elektronické monografie | url=http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c21Pe.html | titul=Nutrition Facts and Analysis for Chocolate-flavored hazelnut spread | vydavatel=NutritionaData | datum přístupu=2008-11-09 | jazyk=en}} [8] => [9] => V roce 2017 německá Nutella změnila složení, byl snížen podíl oříšků a zvýšen podíl cukru. Podíl sušeného mléka v nové receptuře vzrostl ze 7,5 % na 8,7 %, podíl cukru se zvýšil z 55,9 % na 56,3 %, podíl tuku klesl z 31,8 % na 30,9 %.{{Citace elektronického periodika [10] => | příjmení = Hovorka [11] => | jméno = Jiří [12] => | autor = [13] => | odkaz na autora = [14] => | spoluautoři = [15] => | titul = Nutella má po letech nové složení. Je světlejší, obsahuje více cukru a méně kakaa [16] => | periodikum = aktualne.cz [17] => | odkaz na periodikum = [18] => | datum vydání = 6. 11. 2017 [19] => | datum aktualizace = [20] => | datum přístupu = [21] => | ročník = [22] => | číslo = [23] => | strany = [24] => | url = https://zpravy.aktualne.cz/finance/nakupovani/nutella-ma-po-letech-nove-slozeni-je-svetlejsi-obsahuje-vice/r~e7e9c66cc2d111e7a49e0025900fea04/ [25] => | issn = [26] => }} Nutella dodávaná na český, maďarský, rakouský a slovenský trh obsahuje podle vědců z [[Vysoká škola chemicko-technologická v Praze|VŠCHT]] méně kakaové sušiny než Nutella dostupná na německém trhu. Pro tento jev ([[Angličtina|anglicky]] ''skimpflation'') ve v ČR vžil pojem [[Smrskflace|šuntflace]].{{Citace elektronického periodika [27] => | titul = The sneaky trend hurting finances [28] => | periodikum = www.bbc.com [29] => | url = https://www.bbc.com/worklife/article/20231003-skimpflation-an-even-sneakier-form-of-shrinkflation [30] => | datum přístupu = 2024-02-01 [31] => }} [32] => [33] => == Odkazy == [34] => === Reference === [35] => {{překlad|en|Nutella|477727280}} [36] => [37] => [38] => === Související články === [39] => * [[Arašídové máslo]] [40] => [41] => === Externí odkazy === [42] => * {{Commonscat}} [43] => [44] => {{Ferrero}} [45] => {{Autoritní data}} [46] => {{Portály|Gastronomie|Itálie}} [47] => [[Kategorie:Italská kuchyně]] [48] => [[Kategorie:Pomazánky]] [49] => [[Kategorie:Ferrero]] [] => )
good wiki

Nutella

Nutella je obchodní značka čokoládové pomazánky z lískových oříšků, kterou vyrábí italská společnost Ferrero. Recept vznikl roku 1940 upravením receptury dříve vyráběné pomazánky.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'obchodní značka','1963','Kategorie:Pomazánky','Arašídové máslo','Angličtina','sušené mléko','kakao','palmový olej','olej','cukr','1964','20. duben'

1963

1964

Angličtina

Cukr

Kakao

Kategorie:Pomazánky

Olej