Array ( [0] => 15529548 [id] => 15529548 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Otruby [uri] => Otruby [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:WheatBran.jpg|náhled|Obilné otruby]] [1] => {{různé významy|tento=zbytcích z obilí|druhý=středočeské vesnici|stránka=Otruby (Slaný)}} [2] => '''Otruby''' jsou [[odpad]]ní produkt, který přepadává při vysévání meliva z posledních [[šrot]]ů, vymílacích a domílkových chodů, dále od loupání a [[kartáčování obilí]]. Podle granulace se dělí na hrubé (od kartáčování a šrotů) a jemné (z vymílání a loupání). Obsahují nejen částice slupek, ale i částice [[Klíček|klíčků]] a [[endosperm]]u, poněvadž ani moderní technologie nezaručuje její úplné oddělení. Při mletí [[pšenice]] se získává 17–18,5 % otrub, [[Žito|žita]] 20–25 % otrub a [[ječmen]]e asi 22 % otrub. Otrub se využívá hlavně v krmivářství. V [[17. století]] v [[Japonsko|Japonsku]] jich bylo užíváno i jako hnojiva.{{Citace monografie [3] => | příjmení = Vasilejová [4] => | jméno = Zdeňka [5] => | odkaz na autora = [6] => | titul = Dějiny Japonska [7] => | vydavatel = Nakladatelství Svoboda [8] => | místo = Praha [9] => | rok = 1986 [10] => | isbn = [11] => | strany = 265 [12] => | počet stran = 604 [13] => | url = [14] => | jazyk = cs [15] => }} [16] => [17] => Proti dřívějším názorům, že otruby jsou v potravě bezcenné, stojí nový poznatek, že tzv. [[balastní látky]] podávané v přiměřených dávkách mají příznivý dietetický vliv. [18] => [19] => == Odkazy == [20] => __BEZOBSAHU__ [21] => === Reference === [22] => [23] => [24] => === Literatura === [25] => * ''Ottův slovník naučný'', heslo Chléb. Sv. 12, str. 230 [26] => * KASPER, Heinrich. ''Výživa v medicíně a dietetika.'' Praha: Grada, 2015. 572 s. {{ISBN|978-80-247-4533-6}}. [27] => [28] => === Externí odkazy === [29] => * {{Commonscat}} [30] => [31] => {{Autoritní data}} [32] => [33] => [[Kategorie:Obilniny]] [34] => [[Kategorie:Krmivářství]] [] => )
good wiki

Otruby

Obilné otruby Otruby jsou odpadní produkt, který přepadává při vysévání meliva z posledních šrotů, vymílacích a domílkových chodů, dále od loupání a kartáčování obilí. Podle granulace se dělí na hrubé (od kartáčování a šrotů) a jemné (z vymílání a loupání).

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor:WheatBran.jpg','odpad','šrot','kartáčování obilí','Klíček','endosperm','pšenice','Žito','ječmen','17. století','Japonsko','balastní látky'

Endosperm

Japonsko

Ječmen

Ječmen (Hordeum vulgare) je obilnina pocházející z čeledi lipnicovitých (Poaceae).

Klíček

Odpad

Pšenice

Šrot

Žito