Penicillium chrysogenum

Penicillium chrysogenum je druh plísně patřící do rodu Penicillium. Tento mikroorganismus je známý především díky své schopnosti produkovat antibiotikum penicilin, které bylo poprvé izolováno v roce 1928 Alexandrem Flemingem. Penicillium chrysogenum se nachází v půdě a na rostlinách a je široce používané v průmyslu pro výrobu penicilinu a dalších farmaceutických látek. Navíc se také studuje pro svoje potenciální využití v biotechnologii a metabolických procesech. Tento druh plísně má schopnost přežít v různých prostředích a může mít také dopad na kvalitu potravin a zdraví lidí, když se vyskytuje v kontaminovaných potravinách.