Array ( [0] => 14762957 [id] => 14762957 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Salmonelóza [uri] => Salmonelóza [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:SalmonellaNIAID.jpg|náhled|Bakterie ''Salmonella typhimurium'' (červeně) pod elektronovým mikroskopem]] [1] => [[Soubor:Roast beef.jpg|náhled|Nedostatečně tepelně upravené maso může být příčinou salmonelózy]] [2] => '''Salmonelóza''' je označení pro akutní [[průjem|průjmová]] [[Bakteriální infekce|bakteriální onemocnění]] způsobovaná netyfoidními [[bakterie]]mi rodu ''[[Salmonella]]'' (těmi, které nezpůsobují [[břišní tyfus]], tedy ''[[Salmonella typhi|S. typhi]]''). Jedná se o bakteriální [[gastroenteritida|gastroenteritidu]], nejčastějším původcem je ve střední Evropě ''[[Paratyfové salmonely drůbeže|Salmonella enteritidis]]''. [3] => [4] => == Epidemiologie == [5] => Jedná se o velmi hojné onemocnění, kterým například v [[Spojené státy americké|USA]] ročně onemocní až 1,4 milionu osob (hlášen je však pouze zlomek případů) a způsobí tam až 600 úmrtí.{{Citace monografie | příjmení = Murray [6] => | jméno = Patrick R. [7] => | příjmení2 = Rosenthal [8] => | jméno2 = Ken S. [9] => | příjmení3 = Pfaller [10] => | jméno3 = Michael A. [11] => | titul = Medical Microbiology, Fifth edition [12] => | rok = 2005 [13] => | vydavatel = Elsevier [14] => }} V ČR je ročně hlášeno několik desítek tisíc případů (např. v roce 2006 – 25 102 případů),{{citace elektronické monografie| url=http://medical.tym.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=32&Itemid=28| titul=Medical.tym.cz - salmonelóza| datum přístupu=2009-12-29| url archivu=https://web.archive.org/web/20110105043030/http://medical.tym.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=32&Itemid=28| datum archivace=2011-01-05| nedostupné=ano}} ale počet hlášených případů se za posledních deset let silně snížil.{{citace elektronické monografie| url=http://www.szu.cz/publikace/data/vybrane-infekcni-nemoci-v-cr-v-letech-1998-2007-absolutne| titul=Vybrané infekční nemoci v ČR v letech 1999–2008 – absolutně| vydavatel=SZU – Epidat| datum přístupu=2009-12-29| url archivu=https://web.archive.org/web/20100126094442/http://www.szu.cz/publikace/data/vybrane-infekcni-nemoci-v-cr-v-letech-1998-2007-absolutne| datum archivace=2010-01-26| nedostupné=ano}} V České republice se během letních měsíců vyskytuje v desítkách případů na 100 tisíc obyvatel.{{Citace elektronického periodika [15] => | titul = Salmonelóza si v létě volno nebere. Právě naopak [16] => | periodikum = Zdraví „v cajku“ [17] => | vydavatel = Český rozhlas Plzeň [18] => | datum_vydání = 2017-07-11 [19] => | url = http://www.rozhlas.cz/plzen/zdravi/_zprava/salmoneloza-si-v-lete-volno-nebere-prave-naopak--1740481 [20] => | datum_přístupu = 2019-03-06 [21] => }} [22] => [23] => Přenáší se obvykle [[Alimentární onemocnění|alimentárně]], konkrétně nakaženou potravou nebo kontaminovanou vodou, u dětí také fekál-orálně. Salmonelly se mohou množit prakticky v každé potravině, pokud má přiměřenou teplotu, vlhkost a [[pH]]. [[Pasterace|Pasterizace]] při teplotě 72 °C po dobu 16 sekund je zabíjí. Často onemocnění u lidí propuká po konzumaci nedostatečně tepelně upraveného kontaminovaného [[maso|masa]] a [[vejce|vajec]], případně výrobků obsahujících tyto suroviny,{{citace elektronické monografie| titul=Státní zemědělská a potravinářská inspekce; Mikrobiální původci alimentárních onemocnění |url=http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000167&docType=ART&nid=11325&chnum=2}} kontaminovaných při nesprávné manipulaci a nedodržení hygienických postupů. Avšak aby došlo k nákaze, musí člověk pozřít poměrně velký počet mikrobů, tzv. infekční dávku. [24] => [25] => == Průběh == [26] => [[Inkubační doba]] je 6–48 hodin. Projevují se zejména [[průjem|průjmy]] – někdy i 20–30× denně s [[kolika|kolikovitými]] bolestmi, často též [[zvracení]]m, [[horečka|horečkou]] a [[bolest hlavy|bolestmi hlavy]]. Taktéž se může následně dostavit [[dehydratace]]. Průjmy trvají v závislosti na formě salmonelózy, stejně tak horečky. [27] => [28] => Při léčbě není obvykle vhodné podávat [[antibiotikum|antibiotika]]. Doporučuje se hodně pít, jíst lehké potraviny ([[banán]]y – obsahují [[draslík]], [[rýže|rýži]], později přidávat mléčné výrobky). Dále se může podávat [[Aktivní uhlí|živočišné uhlí]], [[Kloroxin|Endiaron]], tablety [[Santax]] (či [[Enterol]]), pro děti je vhodné aplikovat formou sáčků Santax anebo také obsah [[Světová zdravotnická organizace|WHO]] roztoku. Ošetřovací doba je cca 7–14 dní, poté příznaky samy odezní. U některých lidí může salmonelóza přetrvávat ve [[žlučovod|žlučových cestách]]. Při dlouhodobé nákaze salmonelózou se nemoc může stát chronickou a způsobit poškození [[játra|jater]], [[Ledvina|ledvin]] a podobně. [29] => [30] => == Odkazy == [31] => === Reference === [32] => [33] => [34] => === Související články === [35] => * [[Salmonelózy drůbeže]] [36] => * [[Břišní tyfus]] [37] => [38] => === Externí odkazy === [39] => * {{Commonscat}} [40] => [41] => {{Pahýl}} [42] => {{Varování - Medicína}} [43] => {{Autoritní data}} [44] => [45] => [[Kategorie:Bakteriální onemocnění]] [] => )
good wiki

Salmonelóza

Bakterie Salmonella typhimurium (červeně) pod elektronovým mikroskopem Nedostatečně tepelně upravené maso může být příčinou salmonelózy Salmonelóza je označení pro akutní průjmová bakteriální onemocnění způsobovaná netyfoidními bakteriemi rodu Salmonella (těmi, které nezpůsobují břišní tyfus, tedy S. typhi).

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'průjem','Soubor:SalmonellaNIAID.jpg','Kloroxin','rýže','banán','dehydratace','kolika','horečka','Bakteriální infekce','Soubor:Roast beef.jpg','bakterie','Salmonella'

Bakterie

Banán

Dehydratace

Horečka

Kloroxin

Kolika

Průjem

Rýže

Salmonella