Array ( [0] => 15557085 [id] => 15557085 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Semolina [uri] => Semolina [3] => Sa semolina far.jpg [img] => Sa semolina far.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => Semolina, známá také jako krupice, je jemně mletá obilovina, která se vyrábí převážně z pšenice. Díky svému bohatému obsahu bílkovin a vlákniny je ceněná v celé řadě kultur jako výživná a všestranná složka stravy. Semolina se v kuchyni pravidelně využívá k přípravě různých pokrmů, od chutných těstovin po lahodné dezerty. Tento produkt má dlouhou historii, která sahá tisíce let zpět, a jedná se o základní surovinu v mnoha zemích, kde podpořil rozvoj místní kuchyně. V tradičním italském pojetí se semolina používá k výrobě těstovin, které jsou oblíbené pro svou texturu a schopnost absorbovat chutě omáček. Na Blízkém východě se z ní vyrábí například kuskus, který je nejen chutný, ale také lehce přizpůsobitelný různým ingrediencím. Semolina se také ukazuje být skvělým zdrojem energie pro sportovce a aktivní jedince, neboť pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Její nutriční hodnoty a rozmanité použití ve vaření činí z krupice atraktivní volbu pro každého, kdo hledá zdravé a vyvážené alternativy. Tento záznam o semolině nám ukazuje, jak jednoduchý produkt může být součástí bohatého a pestrého kulinářského zážitku, který obohacuje naše životy a podporuje zdravý životní styl. [oai_cs_optimisticky] => Semolina, známá také jako krupice, je jemně mletá obilovina, která se vyrábí převážně z pšenice. Díky svému bohatému obsahu bílkovin a vlákniny je ceněná v celé řadě kultur jako výživná a všestranná složka stravy. Semolina se v kuchyni pravidelně využívá k přípravě různých pokrmů, od chutných těstovin po lahodné dezerty. Tento produkt má dlouhou historii, která sahá tisíce let zpět, a jedná se o základní surovinu v mnoha zemích, kde podpořil rozvoj místní kuchyně. V tradičním italském pojetí se semolina používá k výrobě těstovin, které jsou oblíbené pro svou texturu a schopnost absorbovat chutě omáček. Na Blízkém východě se z ní vyrábí například kuskus, který je nejen chutný, ale také lehce přizpůsobitelný různým ingrediencím. Semolina se také ukazuje být skvělým zdrojem energie pro sportovce a aktivní jedince, neboť pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Její nutriční hodnoty a rozmanité použití ve vaření činí z krupice atraktivní volbu pro každého, kdo hledá zdravé a vyvážené alternativy. Tento záznam o semolině nám ukazuje, jak jednoduchý produkt může být součástí bohatého a pestrého kulinářského zážitku, který obohacuje naše životy a podporuje zdravý životní styl. ) Array ( [0] => [[Soubor:Triticum-durum-ear.JPG|náhled|Tvrdozrnná pšenice]] [1] => '''Semolina''' neboli '''semolinová mouka''' je pšeničná krupice umletá z tvrdé neboli [[tvrdozrnná pšenice|tvrdozrnné pšenice]] (''Triticum durum''). Používá se zejména na výrobu kvalitních [[těstoviny|těstovin]] nebo pro přípravu semolinových (pšeničných) [[kuskus]]ů, [[bulgur]]ů a [[chalva|chalv]]. Vyšší kvalitu (těstoviny se nerozvářejí, mají vyšší nutriční hodnotu a nižší [[glykemický index]]) zajišťuje větší množství [[lepek|lepku]]; semolinové produkty jsou tedy (stejně jako produkty ze [[špalda|špaldy)]] nevhodné pro [[bezlepková dieta|bezlepkovou dietu]]. [2] => [3] => == Související články == [4] => * [[Kamut]] [5] => * [[Polenta]] [6] => * [[Krupice]] [7] => [8] => == Externí odkazy == [9] => * {{Commonscat}} [10] => [11] => {{Obilniny}} [12] => {{Autoritní data}} [13] => [14] => [[Kategorie:Obilniny]] [] => )
good wiki

Semolina

Tvrdozrnná pšenice Semolina neboli semolinová mouka je pšeničná krupice umletá z tvrdé neboli tvrdozrnné pšenice (Triticum durum). Používá se zejména na výrobu kvalitních těstovin nebo pro přípravu semolinových (pšeničných) kuskusů, bulgurů a chalv.

More about us

About

Díky svému bohatému obsahu bílkovin a vlákniny je ceněná v celé řadě kultur jako výživná a všestranná složka stravy. Semolina se v kuchyni pravidelně využívá k přípravě různých pokrmů, od chutných těstovin po lahodné dezerty. Tento produkt má dlouhou historii, která sahá tisíce let zpět, a jedná se o základní surovinu v mnoha zemích, kde podpořil rozvoj místní kuchyně. V tradičním italském pojetí se semolina používá k výrobě těstovin, které jsou oblíbené pro svou texturu a schopnost absorbovat chutě omáček. Na Blízkém východě se z ní vyrábí například kuskus, který je nejen chutný, ale také lehce přizpůsobitelný různým ingrediencím. Semolina se také ukazuje být skvělým zdrojem energie pro sportovce a aktivní jedince, neboť pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Její nutriční hodnoty a rozmanité použití ve vaření činí z krupice atraktivní volbu pro každého, kdo hledá zdravé a vyvážené alternativy. Tento záznam o semolině nám ukazuje, jak jednoduchý produkt může být součástí bohatého a pestrého kulinářského zážitku, který obohacuje naše životy a podporuje zdravý životní styl.

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor:Triticum-durum-ear.JPG','tvrdozrnná pšenice','těstoviny','kuskus','bulgur','chalva','glykemický index','lepek','špalda','bezlepková dieta','Kamut','Polenta'

Bulgur

Chalva

Chalva je tradiční pochoutka pocházející z Blízkého východu, která se však rozšířila do mnoha dalších zemí.

Kuskus

Lepek

Polenta

Špalda

Těstoviny