Vitamin B12

Vitamin B12, známý také jako kobalamin, je vodou rozpustný vitamin, který hraje klíčovou roli v mnoha funkcích lidského těla, včetně metabolismu buněk, syntézy DNA a tvorby červených krvinek. Je nezbytný pro zdravé fungování nervového systému. Množství vitaminu B12, které tělo potřebuje, se liší podle věku a zdravotního stavu jednotlivce. Tento vitamin se přirozeně vyskytuje ve živočišných produktech, jako jsou maso, ryby, vejce a mléčné výrobky. Vegani a vegetariáni, kteří nekonzumují živočišné produkty, mohou být ohroženi nedostatkem B12, a proto je doporučeno suplementovat tento vitamin nebo konzumovat potraviny obohacené o B12. Nedostatek vitaminu B12 může vést k závažným zdravotním problémům, včetně anémie, neuropatie a neurologických potíží. Diagnóza nedostatku se obvykle provádí krevními testy, a léčba může zahrnovat suplementaci nebo změny v dietě. Vitamin B12 má také významný vliv na kognitivní funkce a zdraví mozku. Jeho dostatečný příjem je tedy důležitý pro udržení celkového zdraví a prevenci různých onemocnění.