Array ( [0] => 15604702 [id] => 15604702 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Zubrovka [uri] => Zubrovka [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Infobox - nápoj [1] => | obrázek = ZBG-700 B.jpg [2] => | popisek = Láhev zubrovky [3] => }} [4] => '''Zubrovka''' ({{Vjazyce|pl}} '''Żubrówka''') je [[alkoholický nápoj]] pocházející z [[Polsko|Polska]]. Jeho základem je [[vodka]] destilovaná z [[žito|žita]] a aromatizovaná alkoholovým výluhem z byliny [[Tomkovice vonná|tomkovice vonné]]. Ta roste převážně v [[Bělověžský prales|Bělověžském pralese]] a spásají ji [[zubr evropský|zubři]], odtud pochází název nápoje. Každá láhev má na etiketě vyobrazení zubra a obsahuje jedno stéblo tomkovice. Zubrovka má nazlátlou barvu a obsah alkoholu se pohybuje mezi 37,5 a 40 procenty. [5] => [6] => == Historie == [7] => Výroba zubrovky započala podle legend již ve [[13. století]], její obliba mezi polskou šlechtou je spolehlivě doložena v [[18. století]].{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.gastroprofesor.cz/clanek/vodka-vse-pribeh-vodky |datum přístupu=2016-04-24 |url archivu=https://web.archive.org/web/20160531061014/http://www.gastroprofesor.cz/clanek/vodka-vse-pribeh-vodky |datum archivace=2016-05-31 |nedostupné=ano }} V roce 1926 byla založena firma [[Polmos]], věnující se průmyslové výrobě zubrovky. V roce 1945 byla určena [[Curzonova linie]] jako hranice mezi Polskem a SSSR, zubrovku nadále vyráběl jak Polmos v polském [[Białystok]]u, tak sovětská firma Belalco v [[Brest (Bělorusko)|Brestu]]. Od roku 2022 je majitelem značky polská společnost Maspex.https://cs.eureporter.co/world/poland/2021/11/08/the-polish-maspex-group-buys-the-famous-zubrowka-brand-from-the-russian-group-for-almost-a-billion-dollars/ [8] => [9] => Zubrovka je oblíbená také mezi početnou [[Poláci ve Spojených státech amerických|polskou komunitou v USA]]. V roce 1978 americký [[Úřad pro alkohol, tabák, zbraně a výbušniny]] zakázal její dovoz kvůli obsahu zdraví škodlivého [[kumarin]]u, později se začala vyrábět americká náhražka zubrovky nazvaná Zu.http://www.wsj.com/articles/SB10001424052748704515904576075521026203578 Ve Švýcarsku se vyrábí obdobný produkt pod jménem [[Grasovka]]. [10] => [11] => == Příchutě == [12] => * Żubrówka Bison Grass [13] => * Żubrówka Biała [14] => * Żubrówka Złota [15] => * Żubrówka Liście Klonu – s [[javor]]ovým listím [16] => * Żubrówka Kora Dębu – s [[dub]]ovou kůrou [17] => * Żubrówka Pędy Sosny – s [[borovice|borovicovým]] jehličím [18] => [19] => == Konzumace == [20] => Zubrovka se zpravidla podává vychlazená a zajídá se masem, uzeninami nebo zvěřinou. Oblíbeným polským míchaným nápojem je ''szarlotka'', která se připravuje smícháním [[jablečný mošt|jablečného moštu]] se zubrovkou.https://modernreston.com/2014/10/a-cocktail-for-apple-season-the-szarlotka-polish-apple-pie-cocktail/ [21] => [22] => == V populární kultuře == [23] => O zubrovce se zmiňuje [[Venědikt Vasiljevič Jerofejev]] v knize ''[[Moskva-Petušky]]'' a [[William Somerset Maugham]] v knize ''Na ostří nože''. [24] => [25] => == Odkazy == [26] => === Reference === [27] => [28] => === Externí odkazy === [29] => * {{Commonscat}} [30] => * http://zubrowka.co.uk/{{Nedostupný zdroj}} [31] => [32] => {{Portály|Gastronomie|Polsko}} [33] => [[Kategorie:Vodka]] [34] => [[Kategorie:Polská kuchyně]] [] => )
good wiki

Zubrovka

Zubrovka ( Żubrówka) je alkoholický nápoj pocházející z Polska. Jeho základem je vodka destilovaná z žita a aromatizovaná alkoholovým výluhem z byliny tomkovice vonné.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'alkoholický nápoj','13. století','Kategorie:Vodka','Moskva-Petušky','jablečný mošt','dub','Grasovka','vodka','žito','Tomkovice vonná','Bělověžský prales','zubr evropský'

Dub

Kategorie:Vodka

Moskva-Petušky

Vodka

Žito