Array ( [0] => 15490654 [id] => 15490654 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Čirok [uri] => Čirok [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Taxobox [1] => | jméno = Čirok [2] => | obrázek = Sorghum.jpg [3] => | popisek = Čirok dvoubarevný (''Sorghum bicolor'') [4] => | velikost obrázku = 258px [5] => | říše = [[rostliny]] (''Plantae'') [6] => | podříše = [[cévnaté rostliny]] (''Tracheobionta'') [7] => | oddělení = [[krytosemenné]] (''Magnoliophyta'') [8] => | třída = [[jednoděložné]] (''Liliopsida'') [9] => | řád = [[lipnicotvaré]] (''Poales'') [10] => | čeleď = [[lipnicovité]] (''Poaceae'') [11] => | rod = '''čirok''' (''Sorghum'') [12] => | rod popsal = [[Conrad Moench|Moench]], [[1794]] [13] => | druhotné dělení = Druhy [14] => | podřazené taxony = [15] => * ''Sorghum almum'' [16] => * ''[[Čirok dvoubarevný|Sorghum bicolor]]'' [17] => * ''Sorghum caffrorum'' [18] => * ''[[Sorghum caudatum]]'' [19] => * ''Sorghum cernuum'' [20] => * ''[[Sorghum halepense]]'' [21] => * ''Sorghum nervosum'' [22] => * ''Sorghum nigricans'' [23] => * ''Sorghum nitidum'' [24] => * ''Sorghum propinquum'' [25] => * ''Sorghum roxburghii'' [26] => * ''Sorghum × almum'' [27] => * ''Sorghum × drummondii'' [28] => }} [29] => '''Čirok''' (''Sorghum'') je zemědělsky významný rod rostlin z čeledi [[lipnicovité]]. Je pěstován jako [[Cereálie|obilovina]] např. na výrobu mouky a používá se též ke krmným a technickým účelům. [30] => [31] => == Historie == [32] => Čirok byl [[Domestikace|domestikován]] v průběhu [[neolit]]u na [[Dálný východ|Dálném východě]]. [33] => [34] => == Význam == [35] => Hospodářský význam mají zejména různé variety [[čirok dvoubarevný|čiroku dvoubarevného]] (''Sorghum bicolor''): [36] => [37] => * '''čirok zrnový''' (''Sorghum bicolor'' var. ''eusorghum'') – varieta čiroku pěstovaná pro zrno (obilky) [38] => * '''čirok technický (metlový)''' (''Sorghum bicolor'' var. ''technicum'') – pěstuje se pro [[lata|latu]], ze které se vyrábějí košťata a kartáče, lidově nazývané „rýžové“, zrno se používá ke krmným účelům jako vedlejší produkt [39] => * '''čirok cukrový''' (''Sorghum bicolor'' var. ''saccharatum'') – [[stéblo|stébla]] této variety obsahují šťávu až s osmnácti procenty [[Glukóza|glukózy]]; [40] => * '''čirok súdánský''' (tzv. „'''súdánská tráva'''“) (''Sorghum bicolor'' var. ''sudanense'') – tato varieta se pro bujný růst používá jako [[píce|pícnina]]. [41] => [42] => == Obsah zrna == [43] => Zrna čiroku neobsahují [[lepek]]. Hlavními komponenty jsou přibližně: 10 % vody, 8–10 % bílkovin (horší kvality; obsahuje příliš leucinu, čímž může způsobit [[Niacin#Projevy nedostatku|nedostatek vitamínu B3]]), 70 % [[Sacharidy|sacharidů]], 1–3 % [[vláknina|vlákniny]], 3–6 % tuků. Dále obsahuje [[taniny]], alkaloid [[dhurin]] (nebezpečný při zkrmování), atd. [44] => [45] => == Produkce a použití == [46] => V roce 2007 světové zemědělství vyprodukovalo 63 375 000 tun čiroku. Mezi největší producenty patřily [[Spojené státy americké]] (12,6 mil. tun), [[Nigérie]] (9,1), [[Indie]] (7,2), [[Mexiko]] (6,2) a [[Súdán]] (5,8).[http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx FAOSTAT] [47] => [48] => V roce 2003 bylo jako [[potravina]] zkonzumováno 24,5 mil. tun čiroku; nejvíce v Indii (6,4), Nigérii (5,5) a Súdánu (2,6). Mezi největší konzumenty v přepočtu na hlavu patřili [[Burkina Faso]] (86 kg na hlavu), Súdán (77) a [[Čad]] (54). [49] => [50] => == Reference == [51] => [52] => [53] => == Související články == [54] => * [[Plíseň čiroková]] [55] => * [[Bakteriální skvrnitost čiroku]] [56] => [57] => == Externí odkazy == [58] => * {{Commonscat|Sorghum}} [59] => * {{Wikislovník|heslo=čirok}} [60] => * {{Wikidruhy|taxon=Sorghum}} [61] => * [https://web.archive.org/web/20061224130124/http://old.mendelu.cz/~upsr/prezentace/obilniny/contents/cirok.html Čirok. – Brno: Mendelova univerzita] [62] => * [http://aob.oxfordjournals.org/cgi/content/full/95/1/219 PRICE, J. et al. Genome Evolution in the Genus ''Sorghum'' (Poaceae). ''Annals of Botany'' '''95''' (1), p. 219–227 (2005)] (angl.) [63] => * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Sorghum.html Barlow, S. Sorting Sorghum names. – Univ. of Melbourne, 2003] (angl.) [64] => * [http://plants.usda.gov/java/ClassificationServlet?source=display&classid=SORGH2 Plants Database: Sorghum bicolor. – USDA] (angl.) [65] => [66] => {{Pahýl}} [67] => [68] => {{Obilniny}} [69] => {{Taxonbar|from=Q12111}} [70] => {{Autoritní data}} [71] => [72] => [[Kategorie:Lipnicovité]] [73] => [[Kategorie:Obilniny]] [74] => [[Kategorie:Pícniny]] [75] => [[Kategorie:Flóra Arabského poloostrova]] [76] => [[Kategorie:Flóra Austrálie]] [77] => [[Kategorie:Flóra Číny]] [78] => [[Kategorie:Flóra Indického subkontinentu]] [79] => [[Kategorie:Flóra Indočíny]] [80] => [[Kategorie:Flóra jihovýchodní Asie]] [81] => [[Kategorie:Flóra jihozápadní Asie]] [82] => [[Kategorie:Flóra jižní Afriky]] [83] => [[Kategorie:Flóra jižní tropické Afriky]] [84] => [[Kategorie:Flóra Kavkazu]] [85] => [[Kategorie:Flóra Makaronésie]] [86] => [[Kategorie:Flóra Mexika]] [87] => [[Kategorie:Flóra Papuasie]] [88] => [[Kategorie:Flóra severní Afriky]] [89] => [[Kategorie:Flóra severovýchodní tropické Afriky]] [90] => [[Kategorie:Flóra Střední Ameriky]] [91] => [[Kategorie:Flóra Střední Asie]] [92] => [[Kategorie:Flóra středozápadní tropické Afriky]] [93] => [[Kategorie:Flóra Tichomoří]] [94] => [[Kategorie:Flóra východní Asie]] [95] => [[Kategorie:Flóra východní tropické Afriky]] [96] => [[Kategorie:Flóra západní tropické Afriky]] [97] => [[Kategorie:Flóra západního Indického oceánu]] [] => )
good wiki

Čirok

Čirok (Sorghum) je zemědělsky významný rod rostlin z čeledi lipnicovité. Je pěstován jako obilovina např.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'lipnicovité','Niacin#Projevy nedostatku','Kategorie:Flóra jihozápadní Asie','Kategorie:Flóra Indočíny','Kategorie:Flóra jižní tropické Afriky','Kategorie:Obilniny','Kategorie:Flóra Arabského poloostrova','Bakteriální skvrnitost čiroku','Kategorie:Flóra Papuasie','Kategorie:Flóra Makaronésie','Čad','potravina'

Čad

Kategorie:Obilniny

Lipnicovité

Potravina

Potravina je obecný termín označující látku sloužící k živobytí organismu.