Cesko.wiki Xanthofyly
Author
Albert FloresXanthofyly jsou sloučeniny ze skupiny karotenoidů, barviv, vyskytují se u mikrobiologických, rostlinných a živočišných druhů, která barví svého nositele od žluté až po červenofialovou barvu.
U rostlin se tyto pigmenty vyskytují ve všech zelených rostlinách a mnohých fotosyntetizujících bakteriích. Xanthofyly jsou velmi významná přídatná fotosyntetická barviva, jsou hojná zejména v světlosběrných komplexech. +more Podzimní listí je zbarveno právě především xanthofyly, zbarvují od žluté po červenou barvu. Xanthofyly mají velmi podobnou strukturu jako karoteny, ale v jejich molekulách se vyskytují také atomy kyslíku.
Xantofyly se účastní xantofylového cyklu.
Známé xanthofyly
astaxanthin - červený, obsažen v mořských řasách potažmo mořských korýších * kapsanthin - zbarvuje žluto-červeně až oranžovo-červeně. Obsažen v paprikách. +more * kryptoxantin - provitamin A obsažený např. v papáje, v květech rostlin z rodu Physalis aj. * lutein - zbarvuje do žluta v nízkých koncentracích a až do oranžovo-červena ve vyšších koncentracích. Obsažen v pampeliškách, květech slunečnice. * myxoxanthofyl - např. u sinic * neoxanthin * rhodoxanthin - zbarvuje do červena. * violaxanthin * zeaxantin - izomer luteinu.
Literatura
Malá československá encyklopedie, VI. svazek Š-Ž, vydala Academia, Praha 1987