Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou

náhled| Do současné podoby byl pivovar uveden v roce 2019. Pivovarnická tradice v Lomnici nad Popelkou sahá až do roku 1462.

Historie

Tradice vaření piva v Lomnici nad Popelkou sahá až do roku 1462, kdy se vařilo pivo "pod hrází" (dnešní ulice Plk. Františka Truhláře). +more Po požáru v roce 1590 muselo město postoupit várečné právo vrchnosti, která přislíbila pomoc při obnově. Od roku 1660 se pivo začalo vařit za morzinovským zámkem. Zde byl zbudován pivovar se sladovnou a vinopalna. V roce 1948 byl pivovar znárodněn a následně o deset let později uzavřen.

Současnost

Současný Lomnický pivovar byl obnoven uvařením první oficiální várky piva 20. 1. +more 2019. Samotné přípravy začaly v roce 2016, kdy Viktor Mastník, Jan Pazderský, Miroslav Vaníček a Antonín Sahula oznámili založení nového lomnického pivovaru.

Vařená piva

Lomnická polotmavá 10° - spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované. * Lomnický ležák 11° - ležák plzeňského typu, spodně kvašený. +more * Lomnický ležák 12° - ležák plzeňského typu, spodně kvašenéý uvařený ze tří druhů českých sladů a dvou druhů chmele. * Lomnická IPA 14° - svrchně kvašené typu Ale (India Pale Ale). * Lomnický summer Ale 10° - svrchně kvašené typu Ale, nefiltrováno a nepasterizováno.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=://www.muzeumlomnice.cz/2014/10/lomnicke-pivovarnictvi-a-hostince/

[[Kategorie:Pivovary v okrese Semily]url=https://www.lomnickepivo.cz/]Oficiální web[/url] *[/url]] Kategorie:Stavby v Lomnici nad Popelkou