Antiperle

Antiperle Antiperle byly mentolové bonbony přibližného tvaru koule, vyráběné Sfinxem.

Historie

Rozložená prázdná modrá krabička od antiperlí (konec 80. +more let) Antiperle vznikly v roce 1960 v Chotyni v pobočce libereckého podniku Lipo, vychází však ze staršího produktu Dr. Fragnera antiseptické ústní perle. Antiperle se prodávaly v plechových krabičkách. Někdy v polovině šedesátých let 20. století se místo toho začaly prodávat v zelených krabičkách navrchu průhledných tvaru malého válce z polyethylenu a polypropylenu, u těchto krabiček se již zůstalo.

Antiperle se vyrábí z krystalu cukru, který se asi šest týdnů zvětšuje na průměr zhruba čtyři milimetry. V minulosti se objevily snahy zmodernizovat a zrychlit tento postup, ale skončilo se s nimi, protože výsledné Antiperle byly příliš měkké.

Výroba

Na krystal cukru se nanáší postupně vrstvičky cukerného roztoku. Zhruba po dobu šesti týdnů se krystal zvětšuje na průměr asi čtyři milimetry.

Složení

cukr * glukózový sirup * aromata: ** menthol, ** eukalyptová silice, ** skořicové aroma, ** růžové aroma, ** ethylvanilin * lešticí látky: ** včelí vosk (E901), ** karnaubský vosk (E903), ** šelak (E904) * může, ale nemusí obsahovat stopy lepku

Ve 100 g Antiperlí je přibližně průměrná energetická hodnota 1540 kilojoulů (tzn. 368 kilokalorií), 0 gramů bílkovin, 0 gramů tuků a 97,4 gramu sacharidů.

Reference

Kategorie:Výrobky Nestlé Kategorie:Bonbony