Cesko.wiki Birell
Author
Albert FloresBirell je česká značka nealkoholických piv, která byla uvedena na trh v roce 1994. Pivo se vyrábí společností Plzeňský Prazdroj, která je součástí mezinárodního pivovarského koncernu Asahi Breweries. Birell je známý svou nízkou obsahem alkoholu (0,4 %) a je určen zejména pro ty, kteří preferují zdravý a aktivní životní styl. Pivo je vyráběno z kvalitních surovin a podléhá přísným kontrolám kvality. Birell je k dispozici v různých příchutích, včetně Birell nealkoholického radleru a Birell Light. Značka Birell si získala popularitu mezi sportovci a lidmi, kteří dbají na své zdraví, a díky své chuti se stala oblíbenou volbou i mezi spotřebiteli alkoholu.
Birell (dříve Radegast Birell) je českou značkou nealkoholického piva vyráběnou v pivovarech Plzeňský Prazdroj a Šariš mezinárodní pivovarské skupiny Asahi. Birell obsahuje 0,49 % objemového množství alkoholu, přičemž hranice obsahu alkoholu pro nealkoholická piva je podle českých zákonů 0,5 % celkového objemu. Jeho prodej nezletilým osobám je tudíž v Česku povolen. Vyznačuje se charakteristickými vlastnostmi českých ležáků - výraznou hořkostí, pěnivostí i absencí cizích (nesladových) chutí a vůní.
Historie
Lahvový Birell polotmavý Historie Birellu se začala psát v roce 1991, kdy pracovníci nošovického pivovaru Radegast navázali kontakt s curyšským pivovarem Hürlimann. +more Od svých švýcarských kolegů převzali čeští pivovarníci technologii výroby nealkoholického piva, kterou přizpůsobili domácím podmínkám a potřebám tuzemských konzumentů. První várka Birellu byla v Nošovicích (okres Frýdek-Místek) uvařena v roce 1992. Postupně se Birell stal nejvýznamnější domácí značkou nealkoholického piva, jak co do objemu výroby, tak pokud jde o podíl na trhu. Stránky Birellu uvádějí, že úhrnný roční výstav činí 200 000 hektolitrů, a to je zhruba jedna třetina roční produkce celé České republiky. Z hlediska domácí spotřeby je hegemonie Birellu ještě markantnější: patří mu dvě třetiny českého trhu. V roce 2010 byla uvedena na trh nová varianta Birellu nazvaná Birell Polotmavý. V současnosti je Birell vyráběn v Plzeňském Prazdroji (pro Česko).
Technologie výroby
Lahvový Birell zelený ječmen Nízkého obsahu alkoholu v Birellu je docíleno využitím speciálně vyšlechtěných kvasinek, které vyprodukují velmi málo etanolu i v případě, že kvasný proces probíhá stejně dlouhou dobu jako při výrobě alkoholických ležáků. +more Díky tomu si Birell uchovává některé důležité vlastnosti tradičních českých piv. Na druhou stranu není zcela bez alkoholu jako jiná nealkoholická piva.
Ocenění
V roce 2008 získalo pivo Birell první místo v soutěži World Beer Cup.
Externí odkazy
[url=http://www. birell. +morecz]Stránky piva Birell[/url] * [url=http://www. lidovky. cz/cesi-jsou-v-piti-nealkoholickeho-piva-druzi-vedou-spanele-p3i-/dobra-chut. asp. c=A100805_093925_dobra-chut_glu]Lidové noviny: Češi jsou v pití nealkoholického piva druzí, vedou Španělé[/url] * [url=http://www. finance. cz/zpravy/finance/247209-spotreba-nealko-piv-rostla-vyroba-veskereho-piva-se-ale-propadla/]Finance. cz: Spotřeba nealko piv rostla, výroba veškerého piva se ale propadla[/url].