Hongkongská kuchyně

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Dim sum Polévka s wontony Ananasový chléb Hot pot Hongkongská kuchyně (čínsky: 香港飲食) vychází z kantonské kuchyně (jihočínské), ale byla ovlivněna například i britskou kuchyní a mnoha dalšími asijskými kuchyněmi.

+more images (1)

Příklady hongkongských pokrmů

Příklady pokrmů typických pro Hongkong:

* Dim sum, asi nejtypičtější hongkongský pokrm. Jedná se o bambusové košíčky s porcemi různých kantonských pokrmů, nejčastěji knedlíčků * Hot pot, vývar podávaný v restauraci, do kterého si každý zákazník může přidat různé ingredience * Sladkokyselá omáčka * Wonton, polévka s knedlíčky * Opečená kachna * Fritované koule, například kuřecí, rybí nebo masové * Ananasový chléb, chléb, který svým povrchem připomíná povrch ananasu * Pastel de nata, košíčky z těsta plněné žloutkovým krémem * Nudlové a rýžové pokrmy * Suši * Polévka ze žraločích ploutví