Kategorie:Anhydridy karboxylových kyselin je kategorie, která se vztahuje k anhydridům, což jsou organické sloučeniny odvozené od karboxylových kyselin. Karboxylové kyseliny jsou chemické sloučeniny obsahující karboxylovou skupinu (-COOH), které jsou důležité v biochemii a chemii. Anhydridy karboxylových kyselin jsou vytvořeny odstraněním molekuly vody ze dvou molekul karboxylových kyselin. Tyto anhydridy mají různé fyzikální, chemické a biologické vlastnosti a jsou používány v různých průmyslových procesech a chemických reakcích. Kategorie obsahuje články o specifických anhydridech karboxylových kyselin, jejich vlastnostech, syntéze a použití.