Kyselina umbelová

Kyselina umbelová (2,4-dihydroxyskořicová kyselina) je karboxylová kyselina, derivát kyseliny skořicové.

Tato kyselina je meziproduktem v biosyntéze fenylpropanoidu umbeliferonu a sama je vytvářena z L-fenylalaninu, který je zase syntetizován z kyseliny šikimové. Fenylalanin se přemění na kyselinu skořicovou, ta je následně trans-cinnamát 4-monooxygenázou hydroxylována na kyselinu 4-kumarovou, která je opět hydroxylována za vzniku 2,4-dihydroxyskořicové kyseliny, následně dojde k rotaci dvojné vazby sousedící s karboxylovou skupinou, následně se kruh uzavře a vytvoří lakton umbeliferon.

: L-fenylalanin \xrightarrow{PAL} +moresvg|120px'>Kyselina skořicová \xrightarrow{C4H} Kyselina p-kumarová \xrightarrow{C2H} Kyselina 2,4-dihydroxyskořicová \longrightarrow Umbeliferon.

Reference

Umbelová Kategorie:Fenylpropanoidy umbelová