Cesko.wiki Mořan zlatý
Author
Albert FloresMořan zlatý je zahradnická odrůda jahod, která vznikla šlechtěním původního druhu Fragaria moschata. Tato odrůda je charakteristická svými velkými, sladkými a aromatickými plody, které mají zlatou barvu. Mořan zlatý je také odolný vůči chorobám a se dobře pěstuje jak na zahradách, tak ve větších plantažích. Odrůda je také oblíbená mezi zahrádkáři díky svému vysokému výnosu a atraktivnímu vzhledu plodů. Mořan zlatý je velmi oblíbenou odrůdou jahod v různých zemích a je hojně pěstován pro svou výjimečnou chuť a vůni.
Mořan zlatý (Sparus aurata) zvaný též pražma královská je ostnoploutvá ryba, žijící ve Středozemním moři a ve východní části Atlantiku od jižní Anglie po Kanárské ostrovy. Staří Řekové tuto rybu zasvětili bohyni lásky Afroditě. Při lovu pražmy jsou nejčastěji používány pruty a vlečné sítě. Nejvíce exemplářů se uloví v Řecku, Turecku, Itálii a Severní Africe. Velké množství však pochází z akvakultur.
.jpg)
Popis
Mořan zlatý dorůstá délky okolo 30 až 40 cm a váhy zhruba 2 kg, byly však uloveny i exempláře 70 cm dlouhé. Tělo je oválné a po stranách zploštělé, nápadnými znaky jsou vysoké čelo a velké nazlátlé skvrny okolo očí. +more Pražmu zdobí typický zlatý pásek vedoucí od čela k očím a zlaté proužky na povrchu žaber, proto se jí také říká doráda (ze španělského slova dorado - pozlacený). Tyto znaky však po zabití ryby rychle vyblednou.
Chování
Žije ve skupinkách, které se pohybují u dna v porostech mořské trávy a loví převážně drobné korýše.
Rozmnožování
Mořan zlatý je hermafrodit.
Význam
Maso mořana zlatého je na trhu velmi ceněno: je bílé a pevné, delikátní chuti. Prodává se pod obchodními názvy pražma královská nebo doráda (ze španělského dorado - pozlacený). +more Převážná většina prodávaných ryb pochází z umělého chovu.
Reference
Externí odkazy
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Sparus_aurata/en