Míchaná vejce
Technology
12 hours ago
8
4
2
![Avatar](assets/img/avatar/39.jpg)
Author
Albert FloresMíchaná vejce (též nazývaná smažená vejce, vaječina a řadou dalších místních názvů) jsou druh jednoduchého pokrmu.
Vhodnost
Dle americké studie zveřejněné v časopise Obesity patří tento pokrm mezi nejzdravější snídaně, neboť jestliže se na začátku dne podává tučné jídlo, bude tělo po celý den rychleji trávit tuky.
Příprava
K přípravě míchaných vajec jsou třeba vejce, cibule, tuk, sůl a popřípadě též uzenina a na dozdobení pažitka nebo petrželka. Na tuku se dozlatova osmaží cibulka. +more Následně se do ní přidá uzenina (je-li jako přísada zvolena) a nechá se osmahnout. Dále se do směsi přidají celá vejce. Pokrm se osolí a za stálého míchání se nechá ztuhnout. Závěrem je možné dozdobit pažitkou nebo petrželkou.