Cesko.wiki Newyorská kuchyně
Author
Albert FloresNew York-style pizza Italian ice Vejce Benedikt Waldorfský salát Black and white cookie Bloody Mary V New Yorku, největším městě USA se lze setkat s mnoha kuchyněmi z celého světa. Jídla typická pro New York často pocházejí z italské, anglické, židovské ale i asijské kuchyně.
Typická newyorská jídla
Hot dog, párky v rohlíku * New York-style cheesecake, smetanový dort * New York-style pizza, newyorská pizza se od té italské odlišuje křupavými okraji a často na ní bývá jen sugo a mozzarela * New York-style bagel, původně židovské pečivo s dírou uprostřed * New York-style pastrami, plátky hovězího masa * Corned beef, nasolované hovězí maso * Preclíky * Knish, původně židovské plněné pečivo * Italian ice, mražený dezert podobný sorbetu * Vejce Benedikt, pečivo, šunka a vejce polité holandskou omáčkou * Chopped Cheese, sýrový sendvič * Lobster Newberg, pikantní pokrm z humra * Waldorfský salát, salát z jablek a vlašských ořechů * Donut, americká kobliha * Steak * Black and white cookie, sušenka potřená vanilkovou a čokoládovou polevou
Jídla vynalezená v New Yorku
V New Yorku se nachází mnoho restaurací a střetává se tu mnoho kultur, díky tomu vzniklo právě v New Yorku mnoho pokrmů, které jsou dnes rozšířené po celém světě. Patří mezi ně například:
* Vejce Benedikt * Waldorfský salát * Kornout na zmrzlinu * Špagety s masovými koulemi * Vichyssoise * Penne alla vodka (těstoviny s omáčkou z vodky) * Z New Yorku také pochází několik druhů koktejlů, například Bloody Mary nebo Manhattan.
Galerie
Soubor:Pink Donut. jpg|Donut Soubor:Plain New York-style cheesecake. +moreJPG|New Yrok-style cheesecake Soubor:Smoked+Salmon+Bagel+-+NYC. jpg|New York-style bagel Soubor:Pastrami. jpg|New Yrok-style pastrami Soubor:Knysh. jpg|Knish Soubor:Lobster Newburg. jpg|Lobster Newburg Soubor:Spaghetti and meatballs 1. jpg|Špagety s masovými koulemi Soubor:PenneAllaVodka. jpg|Penne alla vodka Soubor:Vichyssoise. jpg|Vichyssoise Soubor:A Manhattan. jpg|Koktejl Manhattan.